Modal Rp10 Ribu Bisa Bikin 5 Minuman Kekinian, Ini Resepnya
Keberadaan kedai minuman kekinian makin menjamur di berbagai kota. Apalagi di kota besar, kamu bahkan bisa menemukan beberapa kedai sejenis di sepanjang ruas jalan yang sama.
Sebenarnya, menu yang dijajakan di tiap kedai gak jauh berbeda. Ada sejumlah varian utama yang bisa ditemukan di setiap kedai, dan beberapa menu andalan sebagai pembeda.
Harga segelas minuman kekinian rata-rata berada pada rentang Rp15-30 ribu. Dengan harga yang lebih murah, kamu bisa kok membuat sendiri aneka minuman kekinian di rumah.
Percaya gak cuma butuh bujet Rp10 ribu? Yuk, simak resepnya yang simpel dan praktis berikut ini.
1. Es kopi susu kekinian
Es kopi susu kekinian yang kini menjamur di pasaran menggunakan gula aren sebagai pemanisnya. Tertarik bikin sendiri? Siapkan bahan-bahan berikut:
- 1-2 saset kopi bubuk instan
- 1-2 keping gula aren
- 200 ml susu cair full cream
- Air secukupnya
- Es batu sesuai selera
Setelah bahan baku siap, begini cara membuatnya:
- Seduh kopi bubuk dengan sedikit air panas (kurang lebih 50 ml) lalu aduk rata. Jika kamu gak terlalu suka cita rasa kopi yang kuat, seduh 1 saset saja
- Serut kasar gula aren dengan bantuan pisau, lalu didihkan bersama 100 ml air sampai mengental. Takaran air bisa diubah sesuai selera, namun usahakan hasil akhir larutan gula aren berwujud kental
- Siapkan gelas lalu tuang larutan gula aren sesuai selera. Tambahkan es batu setinggi setengah gelas
- Tuang susu cair diikuti seduhan kopi. Jika ingin menghasilkan efek gradasi warna yang apik seperti di kedai-kedai, gunakan gelas kaca atau bening
- Voila, es kopi susu kekinian buatanmu siap disantap. Jika kurang manis bisa ditambahkan lagi larutan gula air atau pemanis lainnya