2. Mie goreng Jawa

Ilustrasi mie goreng (unsplash.com/@eprayatama)

Bahan mie goreng Jawa:

1. 200gram mi telur yang sudah direbus dan ditiriskan
2. 2 butir telur kocok
3. Sayuran sesuai selera(sawi, kobis, jamur dll)
4. 1 batang daun bawang yang diiris tipis
5. 1 sdm saus tiram
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sdt kecap asin
8. Garam secukupnya
9. Lada bubuk secukupnya
10. Penyedap rasa secukupnya
11. Minyak goreng
12. 30 ml air

Bumbu halus :

1. 6 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 butir kemiri

Cara membuat mie goreng Jawa :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas, lalu tambahkan sayuran yang sudah dipotong beserta irisan daun bawang hingga cukup matang.
2. Sisihkan dipinggir tumisan bumbu, lalu masak telur dengan diorak-arik sampai matang. Setelah itu tuangkan air.
3. Masukkan mi telur dengan tumisan dan orak-arik telur, aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, bubuk lada dan penyedap rasa.
5. Aduk hingga rata dan air meresap.
6. Bakmi goreng Jawa siap disajikan bersama bawang goreng dan kerupuk.

3. Mie goreng mawut

Ilustrasi mie goreng mawut(unsplash.com/@eprayatama)

Bahan mie goreng mawut:

1. 2 porsi nasi putih
2. 1 keping mi telur
3. 2 butir telur kocok lepas
4. Sayuran sesuai selera
5. Garam secukupnya
6. Kecap manis secukupnya
7. Lada bubuk
8. Penyedap rasa
9. 1 sdm saus tiram
10. Minyak goreng

Bumbu halus :

1. 2 buah cabai keriting
2. 4 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih

Cara membuat mie goreng Mawut :

1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum.
2. Sisihkan tumis kepinggir wajan. Lalu masak telur dengan di orak-arik.
3. Tambahkan sayuran yang sudah diiris. Lalu masukkan nasi dan mie telur yang sudah direbus dan ditiriskan.
4. Tambahkan saus tiram, kecap, lada dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.
5. Mie goreng mawut siap disajikan.

4. Pizza mie

Ilustrasi pizza mie(instagram.com/nani_melyantin)

Bahan pizza mie :

1. 200 gram mie telur yang sudah direbus dan ditiriskan.
2. 4 butir telur
3. 2 sdm kornet sapi
4. 1 tangkai daun bawang diiris
5. 4 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

1. 3 siung bawang putih
2. 3 siung bawang merah
3. 1/2 sdt lada
4. gula secukupnya
5. garam secukupnya
6. bubuk kaldu atau penyedap rasa secukupnya

Bahan pelengkap :

1. saus sambal
2. saus tomat

Cara membuat pizza mie :

1. Tambahkan minyak goreng pada mie telur yang sudah ditirkan, lalu aduk hingga rata.
2. Campur bumbu halus, irisan daun bawang dengan telur, kemudian kocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan kornet sapi sembari hancurkan dengan sendok atau garpu.
4. Masukkan mie telur kedalam adonan telur lalu aduk hingga rata.
5. Masak adonan mie dan telur dalam teflon atau wajan, lalu ratakan dan tutup.
6. Setelah tercium aroma harum, buka tutup dan tusuk adonan mie dengan garpu.
7. Kecilkan api kompor, masak hingga mie padat dan balik pizza mie.
8. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat.
9. Pizza mie siap disajikan dengan saus tomat dan saus sambal.

5. Mie nyemek

Ilustrasi olahan mie telur (unsplash.com/@shootdelicious)

Bahan mie nyemek :

1. 150 gram mi telur direbus dan tiriskan
2. 2 butir telur dikocok lepas
3. sayuran sesuai selera
4. 1/4 bagian bawang bombai diiris
5. 3 buah cabai rawit
6. 1 buah tomat
7. 2 tangkai daun bawang diiris
8. Minyak goreng
9. air secukupnya
10. kecap manis

Bumbu halus :

1. 1 butir kemiri
2. 1 siung bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 1/2 sdt merica
5. 3/3 sdt garam

Cara membuat mie nyemek :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan sisihkan. Masak orak-arik telur di wajan lalu masukkan irisan bawang bombai, daun bawang, tomat dan cabai rawit hingga layu.
2. Masukkan mie dan aduk hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan air hingga berbentuk mie nyemek dan aduk hingga merata.
4. Taburkan bawang goreng.
5. Mie nyemek siap disajikan.

Olahan dari mie memang tidak pernah salah untuk disajikan makan malam bersama keluarga. Yuk, segera buat resep diatas di rumah.

Baca Juga: 7 Aneka Resep Cemilan Pedas Bikin Ketagihan, Siap-Siap Berkeringat!