Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Cabe Kering, Gak Pernah Gagal Bikin Tambah Nasi

ayam cabe kering (instagram.com/don_masak)
Ayam Cabe Kering adalah salah satu menu yang kerap kita jumpai di restoran. Utamanya di beberapa resto Chinese food.
Masakan ini biasanya bersaing dengan pilihan serupa, seperti ayam cabai garam atau ayam saus telur asin. Letak perbedaannya adalah ayam cabe kering ini cocok untuk penyuka pedas, sebab penggunaan cabe kering pada masakan pedasnya lebih terasa.
Sebagai catatan, penggunaan cabai rawit kering bisa disesuaikan dengan porsi selera. Namun, jika ingin hasil olahan yang pedasnya lebih nampol gunakan cabai kering yang cukup banyak. Jadi, tanpa menunggu lama mari pelajari cara memasaknya berikut ini.
Bahan Ayam Cabe Kering
ilustrasi bagian dada ayam (unsplash.com/Karyna Panchenko)
- 300 gram ayam fillet
- 20 buah cabai rawit kering
- 3 siung bawang putih
- ½ butir bawang bombai
- 1 jari jahe muda
- 1 butir jeruk nipis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- ½ batang daun bawang
- Secukupnya lada bubuk
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya minyak goreng
Cara Memasak
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us