Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Kampung Bumbu Merah, Cocok untuk Teman Makan Gudeg
ilustrasi ayam kampung bumbu merah (instagram.com/mamadamkitchen)
Ayam kampung dengan bumbu merah biasanya sering dijumpai di tempat para penjual gudeg. Sajian ini memang menjadi salah satu menu pelengkap untuk menyantap gudeg selain sambal goreng krecek serta pindang telur.
Tekstur daging ayam kampung yang lebih kenyal sangat cocok dipadukan dengan bumbu merah yang bercita rasa pedas.
Jika kamu baru masak gudeg dan bingung mau dimakan pakai apa, bisa langsung buat menu satu ini di rumah. Cara memasaknya juga gak terlalu ribet dan kamu pasti bisa, kok. Seperti apa resep lengkapnya? Yuk simak beserta langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan Ayam Kampung Bumbu Merah
ilusitrasi ayam kampung (youtube.com/Ceceromed Kitchen)
Bahan utama:
- 1 kg daging ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
Bumbu utuh:
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, belah dan memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
Bumbu merah:
- 7 buah cabai keriting
- 4 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
Bumbu seasoning:
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt penyedap
Cara Memasak Ayam Kampung Bumbu Merah
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us