Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
beef doenjang jjigae (youtube.com/Maangchi)

Beef doenjang jjigae adalah salah satu hidangan khas Korea yang paling populer. Sup ini terbuat dari doenjang, pasta kedelai fermentasi, yang memberikan rasa gurih dan umami yang khas. Doenjang jjigae biasanya disajikan dengan daging, sayuran, dan tahu.

Di Indonesia, beef doenjang jjigae semakin populer di kalangan pecinta kuliner Korea. Hal ini tidak mengherankan, mengingat sup ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Jika kamu ingin mencoba membuat beef doenjang jjigae sendiri di rumah, berikut ini adalah resep beef doenjang jjigae ala rumahan yang mudah dibuat!

Bahan Beef Doenjang Jjigae

ilustrasi daging sapi (freepik.com/timolina)

  1. 200 gram daging sapi iris tipis
  2. 100 gram tahu sutra, dipotong dadu
  3. 100 gram jamur shitake, dipotong-potong
  4. 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdt minyak wijen
  7. 1 sdt gochugaru
  8. 1 sdt gochujang
  9. 1 sdt gula
  10. 1 sdt garam
  11. 1/2 sdt lada hitam
  12. 400 ml kaldu sapi
  13. 1/2 batang daun bawang, dipotong-potong

Cara Membuat Beef Doenjang Jjigae

Editorial Team

Tonton lebih seru di