Resep Bolu Basah Lumer yang Enak dan Mudah Dibuat

ilustrasi tepung terigu protein rendah (pexels.com/Eva Bronzini)

Bahan-bahan:

1. 5 butir kuning telur
2. 2 butir telur utuh
3. 75 gram gula pasir
4. 1 sendok teh sp
5. 100 gram tepung terigu protein rendah
6. 20 gram tepung maizena
7. 20 gram susu bubuk
8. 75 ml susu kental manis
9. 1 sendok teh pasta vanilla
10. 150 ml margarin cair

ilustrasi proses memasak bolu basah lumer (pexels.com/Pavel Danilyuk)

1. kuning telur dengan gula pasir, sp, dan telur utuh yang terdiri dari kuning sekaligus putih telur. Aduk-aduk menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi putih pekat serta teksturnya lembut.
2. Lalu, tambahkan tepung terigu protein rendah, tepung maizena, dan susu bubuk dengan cara disaring lebih dulu. Aduk-aduk secara manual.
3. Kemudian, masukkan juga pasta vanilla dan margarin cair. Aduk-aduk kembalo menggunakan mixer dari kecepatan sedang ke tinggi.
4. Jika sudah tercampur rata sempurna dan berubah warna, pindahkan adonan ke dalam loyanh yang sudah dilapisi mentega dan baking paper. Hasilnya, panggang menggunakan oven yang sudah dipanaskan.
5. Pangganglah kurang lebih selama 40 menit dengan suhu 160 °C api bawah saja. Setelah 40 menit berlalu, segera angkat dan diamkan sejenak hingga dingin.
6. Lalu, lepaskan dari loyang dan baking paper. Akhirnya, bolu basah lumer siap disajikan.

ilustrasi seorang koki (pexels.com/ArtHouse Studio)

Ketuklah adonan sebelum dimasukkan ke dalam oven. Pastikan semua adonan padat mengisi loyang tanpa menyisa ruang atau bahkan setitik bolongan.

Untuk proses memanggang, kamu bisa pilih waktu antara 30-40 menit. Pasalnya, setiap ven pasti berbeda kemampuannya.

kue basah lumer (pixabay.com/congerdesign)

Sajikan bolu basah lumer ini bersama teh atau kopi hangat. Siap-siap jadi rebuatan orang rumah, karena rasa manisnya pas.

Buat kamu yanh sedang diet, kamu harus curi waktu untuk cheating. Bil perlu, langsunh saja keesokan harinya untuk olahraga mengeluarkan tenaga bekas ngemil ini. Mau coba dulu?