Resep Bolu Kukus Matcha yang Soft dan Enak, Siap Goyang lidahmu!

14 Des 2022, 09:00 WIB

bolu kukus matcha (freepik.com/dashu83)

Siapa di sini penggemar berat rasa matcha? Punya rasa yang unik dan aroma yang khas menjadikan rasa matcha memiliki banyak penggemar.

Nggak heran jika sekarang matcha banyak dikreasikan menjadi berbagai jenis hidangan. Salah satunya ya bolu kukus matcha ini.

Bayangkan lembutnya tekstur bolu kukus kemudian dipadukan dengan rasa unik matcha pasti rasanya lezat bangetkan.

Bolu kukus matcha ini cara membuatnya mudah dan tentu saja kamu bisa membuat sendiri di rumah. Dijamin bikin ketagihan deh. Penasaran? Yuk simak resepnya.

1. Bahan-bahan

bahan-bahan (pixabay.com/ponce_photography)

1 butir telur
4,5 sdm gula pasir
1 sdt perisa vanilla
80 ml susu cair
100 gram tepung terigu
1,5 sdt bubuk matcha
1 sdt baking powder

2. Campurkan telur, gula, susu cair, dan perisa vanilla

ilustrasi membuat adonan cheesecake (unsplash.com/backen.de)

Masukkan telur dan gula dalam wadah lalu mixer dengan cepat sampai mengental menjadi busa. Setelah itu, masukkan perisa vanilla dan susu cair lalu aduk sampai tercampur rata.

3. Tambahkan tepung dan matcha bubuk

matcha (pexels.com/pixabay)

Sesudah jadi, masukkan bubuk matcha lalu aduk sampai merata. Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu dan baking powder kemudian aduk kembali.

Ketika memasukkan bubuk atau tepung di atas sebaiknya ayaklah terlebih dahulu. Adonan akan menjadi lebih halus dan tidak menggumpal.

4. Mencetak dan mengukus

mengukus (unsplash.com/thom milkovic)

Panaskan alat pengukus sembari mencetak adonan. Siapkan cetakan bolu kukus dan kertas bolu kukus secukupnya. Masukkan adonan bolu kukus sampai menutupi 3/4 bagian cetakan.

Sesudah itu, masukkan adonan dalam kukusan selama 13 sampai 15 menit. Tunggulah sampai bolu kukus matang.

5. Bolu kukusmu siap untuk dinikmati

bolu kukus matcha (freepik.com/dashu83)

Setelah bolu kukus matang, matikan kompornya lalu buka penutup kukusan. Tunggulah sampai uapnya menghilang dan bolu kukus agak dingin.

Sesudah itu, keluarkan bolu kukus dari dalam kompor. Lalu lepas satu persatu bolu kukus dari cetakan dan pindahkan ke dalam piring. Bolu kukus matchamu sudah siap disantap nih.

Gimana resepnya? Mudahkan. Buat kamu penggemar rasa matcha, bisa banget nih bikin sendiri di rumah. Bolu kukus matcha ini bisa banget lho dinikmati dalam berbagai suasana. Selamat mencoba.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.