Resep Bolu Kukus Pisang ala Anak Kost, Simpel dan Lezat!

1. 2 buah pisang 
2. 2 butir telur
3. 8 sdm gula
4. ½ sdt Garam
5. ½ sdt Vanili bubuk
6. 1 sdt soda kue
7. 10 sdm tepung terigu
8. 2 sdm susu bubuk
9. 10 sdm minyak goreng/sayur

1. Pertama, hancurkan pisang hingga halus menggunakan garpu. Setelah halus sisihkan sebentar.
2. Kocok telur dengan vanili, garam dan gula di dalam satu wadah dengan menggunakan egg whisk hingga menggembang.
3. Masukkan pisang yang sudah dihancurkan sebelumnya ke dalam adonan telur.
4. Masukkan soda kue, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga rata
5. Terakhir masukkan minyak goreng lalu aduk hingga tercampur sempurna.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi minyak atau magarin.
7. Tuang adonan ke dalam loyang.
8. Kukus adonan kurang lebih 20 sampai 25 menit dengan api sedang.
9. Bolu kukus pisang siap dinikmati!

1. Gunakan pisang matang agar rasanya lebih manis dan mudah untuk dihancurkan.
2. Hancurkan pisang sampai benar-benar halus agar tidak ada adonan yang menggumpal.
3. Jika tidak ada mixer bisa diganti dengan garpu.
4. Kukus dengan api sedang agar adonan matang dengan merata dan tidak gosong.
5. Jika tidak ada alat untuk kukusan bisa di ganti dengan menggunakan megic com.
6. Lapisi tutup kukusan atau megic com dengan kain agar tetesan air tidak jatuh ke adonan.
7. setelah 20 menit, lihat terlebih dahulu kematangannya dengan menusukan lidi atau garpu.

Dengan tekstur lembutnya pisang, bolu kukus pisang dapat menghasilkan rasa yang tidak terlupakan. Rasa manis dari pisang, membuat setiap orang ketagihan. Jika kamu mencari cemilan yang mudah dibuat dan lezat, terutama untuk kamu yang anak kost, resep ini bisa jadi pilihanmu!