Resep Bumbu Marinasi Daging untuk Acara BBQ Perayaan Tahun Baru

Bumbu marinasi:

1. 200 gr daging sapi
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 2 sdm saus teriyaki
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdt lada hitam
9. 1 sdt gula
10. 1 sdt kaldu sapi bubuk
11. ½ sdt garam
12. 1 sdt saus tomat

Cara membuat:

1. Campurkan bawang putih, saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada hitam, gula, kaldu sapi, dan garam, aduk hingga rata.
2. Siapkan food container, masukkan daging sapi dan bumbu marinasi, aduk rata.
3. Simpan daging di dalam kulkas selama satu malam.
4. Beef teriyaki siap dibakar.

Bahan marinasi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 siung bawang bombai
3. 4 siung bawang putih
4. 5 buah cabai rawit
5. 5 sdm kecap asin
6. 2 sdm minyak wijen
7. 1 sdm saus tiram
8. 2 sdm gula pasir
9. 1 sdt kaldu jamur
10. ½ sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit, sisihkan.
2. Campurkan semua bahan marinasi, lalu aduk rata.
3. Masukkan daging sapi dan bumbu marinasi ke dalam food container, aduk rata.
4. Simpan daging selama 60-120 jam di dalam kulkas.
5. Beef bulgogi siap dibakar.

Bahan marinasi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 sdm bubuk lada hitam
3. 1 sdm saus lada hitam
4. 1 sdt baking powder
5. 1 sdt bawang putih bubuk
6. 1 sdt kaldu jamur
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdm tepung maizena
10. 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Baluri daging yg telah dipotong dengan baking powder, lalu pijat-pijat sebentar.
2. Campurkan bubuk lada hitam, bawang putih, kaldu jamur, kecap asin, saus tiram, tepung maizena, saus lada hitam, dan minyak goreng, aduk rata.
3. Campur bumbu marinasi dengan daging, lalu simpan di dalam kulkas selama 30-60 menit.
4. Daging lada hitam siap dibakar.

Bahan marinasi:

1. 500 gr daging sapi slice
2. 8 siung bawang putih
3. 2 sdm margarin cair
4. 8 sdm kecap manis
5. 4 sdm saus tiram
6. 2 sdm kecap asin
7. 2 sdm kecap inggris
8. 1 sdt gula pasir
9. 1 sdt lada hitam
10. 2 sdm air

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang putih, sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan semua bumbu, aduk rata.
3. Masukkan daging sapi slice, aduk hingga terbalut sempurna.
4. Tutup wadah, simpan di kulkas semalaman.
5. Beef slice bisa siap dibakar.

Bahan marinasi:

1. 500 gr daging sapi
2. 4 siung bawang putih
3. 4 sdm saus tiram
4. 3 sdm kecap manis
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm minyak wijen
7. 4 sdm saus sambal
8. 2 sdm saus barbeque
9. 1 sdm kecap inggris
10. 1 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Cincang kasar bawang putih, sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan daging dan semua bumbu, lalu aduk rata.
3. Simpan daging di dalam kulkas semalaman.
4. Daging barbeque siap dibakar.

Itulah resep bumbu marinasi yang bisa membuat daging lebih gurih dan nikmat. Tak hanya cocok untuk marinasi, bumbu ini juga bisa kamu jadikan olesan saat memasaknya sehingga rasanya lebih meresap. Selamat mencoba!