Olahan Es Rumput Laut cukup diminati oleh masyarakat Indonesia, khususnya saat kita melihatnya dalam berbagai drama Korea.
Perlu Anda ketahui kalau mengonsumsi rumput laut memiliki beragam manfaat pada tubuh seperti menurunkan berat badan, menurunkan adanya diabetes sampai dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan bahkan sering dijadikan minuman ketika berbuka puasa.
Untuk bisa mengonsumsi Es Rumput Laut ini, Anda bisa menggunakan berbagai resep sebagai berikut:
Pertama ada es rumput laut menggunakan jeruk nipis yang sangat menyegarkan. Untuk bahan dan cara pembuatannya bisa Anda lihat di bawah ini.
Bahan-bahan:
150 gram rumput laut
4 buah stroberi dan sudah dipotong-potong menjadi 4 bagian
100 gram nanas yang sudah dipotong-potong
150 gram gula pasir
3 buah jeruk nipis, peraslah sambil ambil airnya
½ sendok teh selasih. Rendam terlebih dulu dengan air panas
300 ml air
Es batu
Cara pembuatan:
Rebus terlebih dulu gula pasir dan air hingga gula cepat larut
Selanjutnya masak sampai mendidih dan dinginkan
Siapkan gelas yang sudah saji dan masukan rumput laut, stroberi, nanas, dan juga es batu
Tuangkan air gula tadi dan beri perasan air jeruk nipis
Taruhlah selasih di atasnya dan Es Rumput Laut siap disajikan
Berikutnya ada Es Salad Rumput Laut ala Korea yang juga cukup populer di kalangan pecinta drama Korea. Untuk membuatnya bisa Anda lihat di bawah ini:
Bahan-bahan:
30 gram rumput laut kering (nama lainnya miyeok)
1 sendok teh cabe kering
1 sendok teh cuka beras
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh madu atau gula
½ sendok teh biji wijen putih
Cara pembuatan:
Didihkan air terlebih dulu
Setelah air mendidih, masukan miyeok atau rumput laut kering pada air mendidih
Lalu masak selama 3 menit saja atau sampai miyeok melunak
Saat miyeok melunak, buang airnya dan peras miyeok
Selanjutnya sisihkan miyeok dan biarkan dingin hingga beberapa menit saja
Berikutnya masukan bahan-bahan selanjutnya pada miyeok yang sudah masak dan aduk-aduk hingga rata.
Setelah semua bahan tercampur, masukan ke dalam lemari es dan didinginkan seharian
Hari berikutnya es salad rumput laut ala Korea siap disajikan
Es rumput laut satu ini bisa juga disajikan layaknya Es Campur. Untuk resep dan cara pembuatannya bisa Anda lihat di bawah ini:
Bahan-bahan:
1 buah apel dipotong dadu
50 gram anggur dan dapat dibelah dua
100 gram pepaya dan sudah dikeruk
100 gram melon dan sudah dikeruk
1 buah alpukat dan sudah dikeruk
100 gram rumput laut yang siap dipakai
1 bungkus agar merah
50 gram selasih
½ kaleng susu kental manis
200 ml sirup
Es batu secukupnya
Cara pembuatan:
Siapkan agar-agar yang dimasak terlebih dahulu
Setelah agar-agar sudah masak, masuklah pada cetakan dan didinginkan
Sambil menunggu agar-agar dingin, Anda bisa menyiapkan wadah atau gelas untuk Es Rumput Laut
Masukan semua buah-buahan yang sesuai dengan keinginan Anda
Selanjutnya masukan juga rumput laut dan selasih hingga menjadi satu
Tuanglah air, beri sirup dan juga susu kental manis lalu aduk rata
Masukan juga agar-agar yang sudah dingin sesuai dengan keinginan’
Terakhir beri es batu dan Es Rumput Laut ala Es Campur siap disajikan
Demikian beberapa es rumput laut dan juga cara pembuatannya. Semoga artikel ini bisa memberikan manfaat.
Itulah resep rumput laut seger yang bisa kalian praktekkan untuk dibikin, mudah bangetkan cara buatnya?