Resep Chicken Wings Alfredo yang Enaknya Gak Kaleng-kaleng
Intinya sih...
- Resep chicken wings alfredo menggunakan sayap ayam sebagai alternatif lauk iduladha.
- Bahan dan cara membuat saus alfredo yang lembut dan cocok disajikan dengan sayap ayam goreng.
- Cara memasak chicken wings alfredo dengan air fryer, serta tips penggantian bahan untuk umat muslim.
Bosan makan dengan daging? Sebagai gantinya, kamu bisa sesekali masak lauk berbahan dasar daging ayam. Salah satunya, chicken wings alfredo.
Saus alfredonya lembut banget dan cocok disajikan dengan sayap ayam goreng. Tertarik untuk mencoba? Yuk, simak resep chicken wings alfredo di bawah ini sampai selesai, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan chicken wings:
- 600 gram sayap ayam
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa ayam
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok teh italian seasoning
- 2 1/2 sendok teh gula merah
- 5 sendok makan minyak zaitun
Bahan saus alfredo:
- 30 gram mentega
- 2 siung bawang putih
- 100 ml susu cair full cream
- 100 ml cooking cream
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa ayam
- 2 sendok makan keju parmesan
- 1 sendok makan italian seasoning
Cara Membuat Chicken Wings Alfredo
- Bersihkan sayap ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan cara dilap menggunakan tisu. Sementara itu, campurkan lada putih bubuk dengan bahan ayam lainnya.
- Aduk-aduk menjadi satu adonan kental. Hasilnya, lumuri sayap ayam tadi dengan bumbu ini.
- Lalu, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Setelah 30 menit didiamkan, gorenglah mengguakan air fryer selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, balikkan posisinya dan biarkan kembali selama 10 menit saja. Setelah sayap ayam matang, segera angkat dan pindahkan ke dalam piring saji.
- Selanjutnya, buatlah saus alfredo. Caranya, haluskan bawan putih terlebih dahulu.
- Lalu, tumislah menggunakan sedikit minyak zaitun. Jika sudah tercium wangi, masukkan mentega dan biarkan hingga meleleh.
- Kemudian, masukkan susu cair dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk terus hingga teksturnya berubah menjadi kental.
- Setelah teksturnya berubah, segera angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil. Akhirnya, chicken wings alfredo siap disajikan.
Tips Memasak
Jika tak ada air fryer, kamu bisa goreng biasa saja. Selain itu, kamu juga bisa ganti minyak zaitun dengan minyak sayur biasa.
Untuk umat muslim, cek bumbu-bumbu asing yang kamu beli di pasaran. Pastikan sudah halal sesuai prosedur, ya!
Saran Penyajian
Sajikan chicken wings alfredo ini sebagai lauk nasi atau pun kentan goreng. Rasanya pasti enak dan menggoyang lidah.
Siapkan juga lauk tambahan berupa tumisan sayur favoritmu. Dengan begitu, hari ini kamu sudah makan dengan porsi gizi seimbang.