Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Cwie Mie Malang yang Mirip Mi Gacoan, Rasanya Lebih Gurih
cwie mi Malang (instagram.com/inge.maria.89)
Pencinta mi jangan heran, ya. Ada cwie mi khas Malang yang tampilannya sangat mirip dengan gacoan.
Perbedaan menonjolnya adalah cwie mi Malang disajikan dengan kuah kaldu ayam yang guruh. Selain itu, wajib ada sayuran pelengkap berupa selada di pinggiran mi.
Supaya lebih jelas, langsung saja praktikkan resep cwie mi Malang di bawah ini. Selamat mencoba, ya!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
ilustrasi dada ayam (pixabay.com/kakyusei)
Bahan cwie mi:
- 500 gram dada ayam
- 8 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
Bahan minyak ayam:
- 200 ml minyak
- 8 siung bawang putih
- Kulit ayam secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
Bahan pelengkap:
- Selada secukupnya
- Sawi sesuai selera
- Bawang goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang
- Pangsit goreng secukupnya
- Mi keriting basah secukupnya
- 1 sendok teh kecap asin
2. Rebuslah dada ayam dan iris sesuai selera
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us