Resep Daging Sapi Cah Paprika Praktis, Menu Lauk Rumahan Super Nikmat

1. 300 gram daging sapi has dalam, potong serong tipis

2. 1 sdm tepung maizena

3. 1 sdt garam

4. 1/2 buah paprika hijau, potong dadu

5. 1/2 buah paprika merah, potong dadu

6. 1/2 buah bawang bombay, potong dadu

7. 4 siung bawang putih, memarkan

8. 2 potong tipis jahe, potong bentuk korek api tipis

9. 1 sdm saus tiram

10. 1 sdt kaldu jamur

11. 1 sdt gula pasir

12. 1 sdt lada bubuk

13. 100 ml air

14. Minyak goreng secukupnya

1. Pertama-tama campurkan daging yang sudah dipotong-potong bersama dengan tepung maizena dan garam, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan, kemudian masukkan daging sapi yang sudah dicampur dengan tepung maizena tadi ke dalam wajan. Goreng daging sebentar saja, cukup sampai daging mulai berubah warna, setelah itu angkat dan sisihkan sebentar.

3. Kurangi minyak bekas menggoreng daging tadi hingga tersisa sekitar 3 sdm, lalu masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga bumbu layu dan harum.

4. Selanjutnya masukkan daging yang sudah digoreng tadi bersama dengan bumbu-bumbu penyedap seperti saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, bawang bombay, dan air. Aduk rata dan masak sampai airnya mendidih.

5. Setelah airnya mendidih dan sudah mulai menyusut, kamu bisa langsung masukkan potongan paprika ke dalam wajan, aduk rata dan masak sampai paprika matang. Jangan lupa untuk mencicipinya untuk mengoreksi rasanya.

6. Setelah semua bahan sudah matang sempurna dan kuahnya sudah menyusut tinggal sedikit, kamu bisa langsung pindahkan masakan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.

7. Dan menu lauk daging sapi cah paprika pun sudah siap untuk dihidangkan dan disantap bersama dengan seporsi nasi putih hangat.

1. Kamu bisa hanya menggunakan satu jenis paprika saja, tinggal disesuaikan dengan kebutuhan dan selera masing-masing.

2. Jangan memasak paprika terlalu lama, agar warna dari paprika masih segar dan teksturnya masih terjaga sehingga tidak terlalu lunak.

Resep masakan berbahan dasar daging sapi ini wajib kamu coba sebagai lauk pendamping nasi hangat. Rasa nikmatnya pasti memanjakan lidah seluruh anggota keluarga di rumah.

Yuk, siapkan wajan dan mulai memasak resep istimewa ini di dapur sekarang!