Resep Donat Pisang, Camilan Manis yang Lembut dan Bikin Ngunyah Terus
Donat menjadi salah satu camilan paling eksis dan banyak digemari oleh berbagai kalangan. Tersedia dalam berbagai taburan topping, jajanan sederhana ini memang selalu menarik untuk dicari.
Gak melulu harus beli, donat bisa dibuat serta dikreasikan dengan bahan yang mudah didapat pula. Cobalah kali ini membuat donat pisang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, dijamin deh bisa bikin ngunyah lidah berkali-kali. Yuk, langsung saja simak resep cara membuat donat pisang untuk camilan di rumah.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan:
- 450 gram tepung terigu protein tinggi
- 200 gram gram pisang matang, haluskan dengan garpu
- 50 gram margarin
- 75 gram gula pasir
- 75 ml air es
- 3 butir kuning telur
- 25 gram susu bubuk
- 1 sachet ragi instan
- 1/4 sdt garam
2. Campurkan semua bahan adonan donat
Siapkan mangkuk, di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan susu bubuk. Masukkan kuning telur, aduk rata. Lalu tambahkan pisang dan diaduk kembali sampai rata, selanjutnya tuang air es sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga kalis.
3. Lalu diamkan hingga mengembang
Setelah itu tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga adonan benar-benar kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan selama 40-60 menit sampai mengembang.
4. Setelah adonan mengembang, kemudian dikempiskan lalu dibentuk menggunakan cetakan donat
Kempiskan adonan, kemudian gilas hingga ketebalan tipis. Setelah itu bentuk adonan menggunakan cetakan donat, lalu diamkan selama 30 menit.
5. Goreng adonan donat sambil sesekali dibalik hingga matang
Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan cukup banyak minyak. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang, tunggu sampai benar-benar panas. Barulah goreng adonan donat secara bertahap sambil sesekali dibalik hingga matang. Matikan api, angkat dan tiriskan. Donat pisang siap disajikan.
Gimana, gak sulit bukan cara membuat donat pisang yang rasanya manis dan teksturnya lembut di lidah. Dijamin, bikin lidah ngunyah terus!
