Resep Donburi Daging Sapi Cincang ala Omurice atau Omu Don, Lezat!
Sedang mencari referensi menu bekal? Cobain resep donburi daging sapi cincang ala omurice ini. Perpaduan nasi hangat dengan daging sapi cincang yang ditumis gurih, lalu diberi telur dadar setengah matang yang creamy, dijamin akan langsung memberimu sensasi nikmat.
Tidak perlu bahan yang rumit atau teknik yang sulit, kamu bisa membuat menu ini hanya dengan menggunakan satu wajan. Cukup tumis daging sapi cincang dengan bumbu Jepang, masak telur hingga lembut dan creamy, lalu susun di atas nasi. Yuk, simak lengkapnya di sini!
Bahan Membuat Omu Don
100 gr daging sapi cincang
80 gr bawang bombai, cincang halus
½ sdt minyak sayur, untuk menumis bawang bombai
Sejumput garam dan merica
Bubuk lada hitam kasar, sesuai selera
Bahan telur:
1 butir telur ukuran besar
Sejumput garam dan merica
½ sdt minyak sayur, untuk menggoreng telur
Bahan saus spesial:
1 sdm pasta miso
1 sdm mirin
½ sdm saus tomat
1 sdt gula
Sejumput bubuk dashi
2 sdm air
2 sdt saus tonkatsu
Bahan untuk disajikan:
200 gr nasi putih Jepang, atau sesuai selera
Daun peterseli segar, cincang halus untuk hiasan