Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
garang asem ayam (instagram.com/mrs.wijaya)

Masak garang asem tidak harus repo menggunakan banyak daun pisang. Cukup seadanya saja sudah bisa membuat garam asem ayam yang enak. Selain itu, ini tentu akan menghemat penggunaan daun.

Apalagi jika harus memasak dengan porsi banyak maka setiap potong ayam harus dibungkus satu persatu tentunya membutuhkan daun yg banyak. Sementara untuk beberapa tempat untuk menemukan daun pisang cukup sulit, jadi bisa menggunakan alternatif ini.

Rasanya tidak jauh berbeda, enak dan tentunya nikmat jika disandingkan dengan nasi putih dan sambal terasi. Mau tahu resep garang asem ayam dengan cara paling praktis dan tanpa daun, yuk simak ulasan artikel berikut ini!

Bahan Garang Asem Ayam

ilustrasi memotong daging ayam (pixabay.com/congerdesign)

  1. 1 ekor ayam kampung muda
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 800 ml santan 
  4. Daun pisang secukupnya

Bahan bumbu

  1.  5 siung bawang putih
  2. 7 siung bawang merah
  3. 1 batang sereh
  4. 1 jempol lengkuas 
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 buah cebai merah besar
  7. 2 buah cabai hijau besar 
  8. 5-7 buah belimbing wuluh
  9. Garam secukupnya
  10. Gula pasir secukupnya
  11. Penyedap jamur secukupnya
  12. 15 buah cabe rawit utuh
  13. 1 buah tomat hijau ukuran besar 

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di