Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Kal Manduguk, Sup Pangsit Korea yang Bikin Anget Badan!
ilustrasi kal manduguk (pexels.com/Quang Nguyen Vinh)
Kamu pernah mendengar hidangan Korea bernama kal manduguk, tidak? Kal manduguk sangat cocok untuk kamu yang ingin menyantap sesuatu yang hangat, gurih, dan mengenyangkan di setiap gigitannya. Sup khas Korea ini memadukan kal-guksu (mi tebal buatan tangan) dan mandu (pangsit berisi daging atau sayuran) dalam kuah kaldu.
Perpaduan mi yang lembut, pangsit yang kenyal, dan kuah kaldu yang gurih membuat sajian ini cocok disantap saat cuaca dingin. Yang membuat kal manduguk semakin istimewa adalah kuahnya yang sangat pekat rasanya. Simak resep ini untuk membuat!
Bahan Membuat Kal Manduguk
ilustrasi membuat kal manduguk (pexels.com/Stanislav Kondratiev)
- 3-4 batang daun bawang, iris tipis
- 15 gr daun bawang (opsional), untuk hiasan
- 1 cabai hijau atau merah yang tidak terlalu pedas (opsional), untuk hiasan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm minyak
- 200 gr daging sapi cincang, bisa juga menggunakan daging ayam cincang
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap asin, dibagi menjadi dua bagian
- 1.440 ml air
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kaldu sapi atau kaldu ayam bubuk
- Sejumput kecil MSG (opsional)
- 2 gelas mi kalguksu segar, bisa diganti dengan udon, somen, ramen, atau bihun
- 8 pangsit beku
- Lada hitam
Cara Membuat Kal Manduguk
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us