Resep Kimbab Rumahan untuk Teman Nonton Drakor, Vibesnya Korea Abis
Menonton drama Korea tak lengkap rasanya bila tak ditemani camilan atau makanan khas negeri gingseng. Salah satu santapan lezat yang cocok untuk menemanimu menonton drakor adalah Kimbab.
Makanan yang menyerupai sushi ini berisi potongan daging, sayuran, dan juga telur dadar. Kira-kira seperti apa cara pembuatannya? Yuk, simak sama-sama dibawah ini!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 100 gram nasi putih hangat atau secukupnya
- 1 sdt garam
- 2 lembar nori
- 1 buah wortel
- 1 ikat bayam
- 1/3 potong timun
- 2 butir telur ayam
- 250 gram daging sapi
- 1 sdm kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- Minyak wijen secukupnya
2. Potong-potong daging
Potong-potong daging menjadi tipis-tipis, kemudian lumuri semua daging dengan kecap asin. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
Diamkan daging selama 15 menit di dalam lemari es. Jika sudah, panggang di atas pan hingga warnanya berubah kecoklatan atau matang. Potong-potong kembali daging. Sisihkan!
3. Siapkan sayurannya
Potong-potong wortel berbentuk korek api, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai agak layu. Angkat dan sisihkan! Kemudian, potong-potomg timun memanjang dan buang bijinya. Sisihkan!
Sementara itu untuk bayamnya, rebus bersama sejumput garam hingga layu. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu jika sudah.
4. Dadar telur dan bumbui nasi-nya
Pecahkan dua butir telur dan beri sedikit garam. Kocok sampai menjadi satu lalu dadar sampai matang. Potong-potomg memanjang. Sisihkan!
Setelah selesai mendadar telur, ambil nasi lalu bumbui dengan garam dan beri sedikit minyak wijen. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
5. Buat kimbab
Ambil satu lembar nori, lalu ratan nasi di atasnya. Susun daging, sayur, telur, di atas nasi. Gulung dan padatkan supaya isian menmpel pada nasi.
Olesi sedikit minyak wijen pada permukaan kimbab. Potong-potomg sesuai selera. Kimbab siap dinikmati untuk teman nonton drakor!
Lezatnya kimbab langsung bikin vibes Koreamu berasa banget. Ditambah lagi isian daging bikin kimbab jadi lebih nikmat! Yuk, langsung coba buat!
