Resep Kue Nastar Sederhana yang Wajib Banget ada Saat Lebaran
Kamu tim pemburu kue nastar lebaran bukan? Sekarang, kamu yang harus siapkan kue itu di rumah sendiri.
Tenang, proses pembuatannya cukup mudah. Asalkan kamu bisa simak resep lengkap kue nastar di bawah ini sampai selesai, ya!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan utama:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 25 gram susu bubuk
- 350 gram margarin
- 150 gram crone butter
- 80 gram gula halus
- 3 butir kuning telur
- Selain nanas secukupnya
Bumbu oles:
- 5 butir kuning telur
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Kue Nastar
- Campurkan margarin dengan crone butter dan kuning telur terlebih dahulu. Aduk-aduk menggunkana mixer hingga tercampur rata.
- Lalu, masukkan tepung terigu, tepung mazena, dan sisa bahan utama lain. Masukkan bahan-bahan tepung tersebut dengan cara disaring lebi dulu.
- Kemudian, aduk-aduk secara manual. Jika sudah tercampur rata, aduk-aduk kembai menggunakan mixer.
- Setelah adonan terlihat kalis, hentikan sejenak dan aduk-aduk secara manual. Sementara itu, kocoklah telur bersama minyak goreng.
- Bahan tersebut akan dijadikan bumbu olesan. Selanjutnya, cetak adonan menjadi beberpa bagian dengan takaran sama.
- Maka, gunakanlah sendok takar agar merata. Lalu, cetak masing-masing adonan kecil tersebut menjadi beberapa bulatan gepeng.
- Tambahkan selai nanas sedikit saja atau sesuai selera. Hasilnya, cetak kembali beberapa bulatan hingga isian pun tertutup rapih dan simpan di atas loyang kue yang sudah diolesi margarin.
- Lalu, panggang menggunakan oven tangkring selama 40 menit. Selama proses memanggang, pindahkan posisi loyang secara bergantian agar tingkat kematangan merata.
- Setelah 40 menit berlalu, segera angkat dan diamkan hingga dingin. Setelah dingin, olesi bagian atas adonan dengan adonan telur dan minyak goreng.
- Terakhir, pangang kembali dengan durasai 15 menit hingga matang. Setelah 15 menit, diamkan kembali hingga dingin. Akhirnya, kue nastar sederhanamu siap disajikan.
Tips Memasak
Untuk hasil maksimal, kamu bisa olesi bagian atas adonan kue dengan campurang kuning telur 2 kali. Tahapan pertama, dioles tepat setelah diangkat dari oven.
Selanjutnya, dioles setelah adonan kue jadi dingin. Selain itu, kamu bisa buat variasi dengan menambahkan parutan keju. Pasti lebih enak, deh!
Saran Penyajian
Sajikan kue nastar ini selagi dingin jika sudah dimasukkan ke dalam toples. Selain itu, kamu juga bisa sajikan kue nastar sederhana sebagai jamuan tamu.
Bahkan, tak ada salahnya kamu jadikan sebagai ide bisnis. Tapi, coba buat untuk sendiri atau keluarga lebih dulu, ya!
