Resep Lapis Legit Roll untuk Arisan, Buatnya Gampang!

05 Nov 2024, 06:00 WIB

Qoniah Musallamah

ilustrasi lapis legit roll (pexels.com/hiven zhu)

Intinya sih...

Kue lapis legit adalah pilihan kue yang diminati banyak orang
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue lapis legit
Tahapan membuat kue lapis legit mulai dari proses pengocokan bahan hingga tahap penyelesaian

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Saat ada acara keluarga di rumah, pasti sibuk untuk menyuguhkan aneka makanan. Baik makanan berat hingga camilan ringan. Selain untuk menghormati tamu, kamu juga mempersiapkan agar tamu merasa nyaman dan senang dengan hidangan yang dimiliki.

Daripada bingung buat makanan apa, lebih baik coba buat sendiri di rumah misalnya aneka kue. Kue yang paling diminati oleh banyak orang adalah tipe lapis legit. Yuk, coba buat kue lapis legit yang enak berikut ini!

Bahan Lapis Legit Roll

ilustrasi bahan membuat kue (unsplash.com/Calum Lewis)

12 butir kuning telur
100 gram gula halus
1/2 sendok teh vanilla paste
35 gram tepung kunci
15 gram susu bubuk
160 gram butter
1 sendok makan susu kental manis
Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat

ilustrasi menggunakan hand mixer (pixabay.com/congerdesign)

Kocok bahan butter sampai adonan mengembang, lalu tambahkan susu kental manis dan vanilla paste kocok rata kembali, lalu sisihkan.
Kocok bahan kuning telur, gula halus, dan vanila sampai kental berjejak.
Tambahkan bahan kering seperti tepung kunci dan susu bubuk, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
Masukkan bahan butter tadi ke dalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai rata.
Tuang kedalam loyang ukuran 20x60 cm.
Bagi adonan 2 bagian sama rata, bila perlu timbang.
Tuang adonan 20x30cm, kedalam loyang yang sudah dioles mentega dan diberi baking paper, langsung beri prunes.
Panggang suhu 200 derajat celcius dengan api atas sampai matang atau kuning keemasan, lalu keluarkan dari oven.

Tips Membuat

ilustrasi lapis legit (pexels.com/Márcio Carvalho)

Bila tidak punya oven besar sesuai ukuran di atas, maka kamu bisa pakai alternatif 2 loyang kue.
Tahap penyelesaian, olesi lapis kue dengan susu kental manis hingga rata.
Lanjut, gulung dan sambung dengan bagian cake satunya lagi. Padatkan dan biarkan lapis semalaman biar lebih moist, lalu bisa dipotong sesuai selera.

Lapis legit bisa dibentuk jadi gulungan kue yang menarik juga tidak mengesampingkan rasa dan teksturnya yang lembut. Kamu bisa mengkreasikan dengan hiasan topping kesukaan juga. Selamat mencoba sendiri, ya.