Resep Leker Pisang Cokelat Keju Kacang yang Renyah dan Nutty Abis!
Siapa yang bisa nolak camilan manis gurih satu ini? Leker pisang dengan cokelat, keju, dan kacang selalu jadi kombinasi sempurna yang bikin susah berhenti. Pisang manis ketemu cokelat lumer, ditambah keju gurih dan kacang crunchy, paduan yang gak ada lawan!
Cocok banget jadi teman ngeteh sore, camilan santai, atau ide jualan yang pasti disukai banyak orang. Bahan-bahannya sederhana dan gampang dicari, tapi hasilnya dijamin mewah di rasa. Yuk, cobain resep leker pisang cokelat keju kacang yang renyah dan nutty abis ini sekarang juga!
Bahan Leker Pisang Cokelat Keju Kacang
Bahan-bahan:
100 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
1 butir telur
200 ml susu cair
Sejumput garam
½ sdt baking powder
2 sdm margarin, lelehkan
Isian:
2 buah pisang raja/ambon, iris tipis
3 sdm meses cokelat / cokelat leleh
3 sdm keju parut
2 sdm kacang tanah sangrai, cincang
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat Leker Pisang Coklat Keju Kacang
Campurkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan baking powder dalam satu wadah. Masukkan telur, susu cair, serta margarin leleh. Aduk sampai adonan licin, cair, dan rata tanpa gumpal.
Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Tuang ke teflon, putar hingga tipis merata.
Biarkan hingga permukaannya mulai kering dan bagian bawah sedikit kecokelatan.
Saat kulit setengah matang, tata irisan pisang di atasnya. Tambahkan meses, keju parut, susu kental manis, dan kacang cincang.
Lipat kulit menjadi setengah lingkaran, tekan perlahan supaya isiannya menempel. Masak sebentar lagi sampai kulit leker renyah dan berwarna keemasan.
Angkat dan nikmati selagi hangat dengan sensasi lumer, gurih, dan renyah.
Tips Membuat Leker Pisang Cokelat Keju Kacang
Gunakan pisang yang matang sempurna, manis alami, tapi tidak terlalu lembek agar tetap enak saat dipanaskan. Kamu bisa pakai pisang raja, kapok, atau ambon karena teksturnya pas dan rasanya legit.
Supaya kulit leker makin renyah, campurkan sedikit tepung beras ke dalam adonan. Hasilnya kulit jadi lebih tipis dan kriuk Ketika digigit.
Mau naik level? Coba pakai almond, kacang mede, atau hazelnut untuk sensasi rasa yang lebih premium.
Masak leker dengan api kecil agar kulit matang merata, tidak cepat gosong, dan tetap garing.
Kalau mau sensasi cokelat yang lebih lumer, kamu bisa gunakan cokelat batang yang dilelehkan atau oleskan spread cokelat daripada meses biasa.
Sekarang kamu nggak perlu bingung lagi kalau pengin camilan renyah yang gampang dibuat. Perpaduan pisang, coklat, keju, dan kacang bikin setiap gigitan penuh kejutan rasa. Yuk, cobain sendiri di rumah dan rasakan sensasi camilan sederhana yang bikin nagih!
