Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mangut Lele yang Enak dan Lembut, Bikin Ketagihan!
ilustrasi mangut lele (instagram.com/mona_rendra)
Mangut lele adalah salah satu hidangan tradisional yang cukup terkenal. Hidangan ini berasal dari dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta. Mangut lele kaya akan cita rasa dan aroma rempah-rempah yang khas dan menggugah selera.
Untuk menyantap lezatnya hidangan ini, kamu gak harus datang ke Jogja, kok. Kamu tetap bisa menikmati gurihnya mangut lele dengan mengikuti resep di bawah ini. Yuk, simak resepnya!
Bahan Mangut Lele
ilustrasi ikan lele (instagram.com/astridfebrinarizal)
- 500 gram lele segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 4 buah cabai rawit merah (opsional, untuk tingkat kepedasan yang lebih tinggi)
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah tomat, potong-potong
- 200 ml santan kental
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat
Editorial Team
EditorBandot Arywono
EditorMayang Ulfah Narimanda
Follow Us