Resep Martabak Manis Teflon, Simpel dan Juara Rasanya

02 Jan 2025, 09:30 WIB

ilustrasi martabak manis teflon (pixabay.com/Animateon)

Martabak atau sering dikenal terang bulan punya dua jenis rasa yang berbeda, yaitu manis dan gurih. Ada martabak manis yang dimasak dengan adonan mirip kue pakai topping meses, keju, selai buah dan lainnya. Sedangkan, untuk martabak gurih seperti martabak telur dengan isian telur dan pelengkap sayuran irisan daun bawang.

Buat kamu yang suka martabak manis bisa coba bikin martabak manis teflon satu ini. Rasanya yang super enak dan simpel cara bikinnya. Teksturnya bersarang yang cocok untuk jadi camilan sore atau pas hujan. Cukup dengan mengikuti resep ini, kamu pasti bikin maratabak manis teflon yang rasanya juara!

Bahan Resep Martabak Manis Teflon

ilustrasi memecahkan telur ke dalam wadah (pexels.com/Vlasa Karpovich)

Bahan 1:

200 gram terigu
60 gram gula pasir
250 ml air
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanila

Bahan 2:

1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh baking powder
1 sendok makan air
1 butir telur

Cara Membuat

ilustrasi mencampur adonan dengan mixer (unsplash.com/Callum Hill)

Siapkan wadah dan campurkan bahan tepung, gula pasir, air, garam, dan vanila. Kocok hingga semua adonan tercampur rata.
Lanjut, istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
Siapkan wadah lain dan masukkan air, baking soda, baking powder, dan telur.
Tuang campuran telur ke dalam adonan.
Masukkan sedikit margarin, lalu panaskan wajan dan tuang adonan ke dalam wajan.
Masak hingga adonan bersarang dengan api kecil. Taburkan gula di atas adonan, lalu tutup wajan. Masak hingga matang selama 5 menit.
Angkat dan oles martabak dengan butter, lalu taburi keju dan kental manis. Potong potong, lalu sajikan martabak manis.

Tips Membuat

ilustrasi meses (unsplash.com/Josephina Kolpachnikof)

Selain tambahan topping butter, keju parut, dan kental manis, kamu bisa pakai aneka topping lainnya.
Butuh ketelitian agar hasil adonan lebih bersarang. Maka, gunakan api kompor kecil selama proses memasak martabak.
Pastikan adonan martabak panas atau hangat agar ketika diolesi dengan butter dapat meleleh.

Martabak teflon adalah versi simpel untuk bisa dinikmati di rumah. Apalagi kalau cuaca sedang hujan paling cocok makan martabak manis, nih. Kamu bisa menggunakan loyang teflon kecil ataupun besar sesuai martabak yang diinginkan. Apakah kamu sudah pernah mencobanya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.