Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Miso Soup Kepala Ikan Salmon, Hidangan ala Jepang

Resep miso soup kepala ikan salmon (Ceceromed Kitchen)
Hidangan berkuah yang satu ini bakalan jadi menu andalan kamu saat menyantap makan siang atau malam. Miso soup atau sup miso merupakan hidangan berkuah yang banyak diminati. Khususnya di Indonesia, sup miso disajikan dengan kuah bumbu rempah-rempah dan isian berupa daging ayam serta mie atau soun.
Lain cerita dengan resep yang satu ini, kita akan membongkar cara membuat miso soup khas Jepang yang sangat terkenal. Isian dari miso soup ini banyak macamnya mulai dari bahan berprotein dan aneka sayuran serta kuah kaldu yang khas banget seperti miso soup di resto Jepang.
Tanpa harus menunggu lama, yuk dipraktikkan resep miso soup kepala ikan salmon lengkap dengan aneka sayuran! Keep reading!
Bahan yang diperlukan
Bahan kepala ikan salmon (youtube.com/Ceceromed Kitchen)
Bahan kuah :
- 1800 ml air
- 2 lembar kombu
- 2 sdm kaldu dashi bubuk
- 5 sdm white miso
- 3 sdm kecap asin
Bahan miso soup :
- 1 kg kepala ikan salmon
- 2 buah tahu putih besar, potong-potong
- 1 buah wortel besar, potong panjang
- 2 buah pokcoy kecil, dibelah bagi dua
- 1 buah sawi putih, potong besar-besar
- 2 batang daun bawang, potong miring
- 1 buah bawang bombai, iris besar
- 2 buah jamur enoki
- 2 buah jamur shitake, kerat-kerat bagian tengahnya
- Daun shungiku secukupnya
Cara membuat
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us