Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
nasi bakar ikan teri (instagram.com/nasibakarmamidel)

Nasi yang disajikan langsung tanpa proses lainnya dirasa sudah cukup. Apalagi jika disajikan dengan tambahan lauk nasi penggugah selera.

Tapi, kamu sudah pernah mencicipi nasi bakar ikan teri belum? Sesuai namanya, nasinya diolah lagi dengan cara dibakar dan dicampur dengan ikan teri. Aroma dari daun pisang bakarnya bikin ngiler, lho.

Biasanya nasi bakar dijual di beberapa warung nasi tertentu. Kalau kamu kesulitan menemukannya, praktikkan saja resep nasi bakar ikan teri di bawah ini. Yuk!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

Default Image IDN

Bahan nasi gurih:

  • 1 kg beras
  • 3 batang serai
  • 4 lembar daun pandan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1200 ml santan
  • 1 sendok teh garam

Bahan isian ikan teri:

  • 150 gram teri medan
  • 100 gram teri jengki
  • 1 ikat kemangi
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 125 gram bawang merah
  • 70 gram bawang putih
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 8 buah cabai merah besar
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 2 ruas jari jahe
  • 2 buah tomat merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

2. Buatlah nasi gurih terlebih dahulu

Editorial Team

Tonton lebih seru di