Resep Nasi Goreng Balado, Ide Sarapan Lezat di Rumah

10 Des 2024, 09:30 WIB

ilustrasi nasi goreng balado (pexels.com/Satyam Verma)

Siapa sih yang gak suka nasi goreng? Apalagi kalau dibuat bekal untuk orang tersayang, pasti rasanya jadi semakin lezat. Nasi goreng dimasak dengan cara diberi bumbu dan ditumis dengan merata jadi hidangan yang enak. Apalagi jika diberi topping sayur, telur, dan ayam pasti bikin perut keroncongan.

Salah satunya adalah resep nasi goreng balado, ini. Tipikal nasi goreng dengan warna cenderung merah karena menggunakan bahan bumbu halus tomat dan cabai. Itu kenapa cocok jika nasi goreng ini mirip nasi yang dicampur dengan balado. Bisa jadi olahan nasi dengan rasa yang medog dan gak bikin boring. Cocok bila disebut sebagai menu comfort food yang punya aroma wangi dan gurih. Bikin badan jadi berenergi untuk beraktivitas di pagi hari.

Bahan Nasi Goreng Balado

ilustrasi memasak nasi (pixabay.com/Hans)

Bahan bumbu halus:

8 buah bawang merah
1 buah tomat

Bahan bumbu:

1 sachet bumbu balado insyy
1 sendok makan air
4 sendok makan minyak goreng
½ sendok teh garam
2 sendok makan kecap manis
1 saset bawang putih bubuk
1 sendok teh lada

Bahan pelengkap:

600 gram nasi putih
2 butir telur orak-arik
75 gram gram suwiran ayam goreng
75 gram kol
75 gram sawi
1 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat

ilustrasi seseorang memasak nasi goreng (Pexels.cm/Anna Tarazevich)

Haluskan bawang merah dan tomat hingga teksturnya mirip pasta kental.
Lanjut, tumis dengan minyak goreng secukupnya.
Tambahkan dengan bahan campuran seperti bumbu balado instan dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbunya pekat.
Masukkan bumbu garam dan kecap manis. Biarkan kecap sampai mendidih, lalu aduk rata.
Masukkan bahan pelengkapnya seperti telur orak-arik, suwiran ayam goreng, dan nasi. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Tambahkan sayuran pada langkah terakhir. Kemudian, masak hingga sayuran layu.
Tidak lupa koreksi rasanya. Kamu juga bisa menambahkan bawang putih bubuk dan merica bubuk, aduk rata.
Hidangkan nasi goreng beserta taburan bawang goreng dan pelengkap sesuai selera.

Tips Membuat

ilustrasi memasak telur orak-arik (pexels.com/cottonbro studio)

Pastikan bumbu tumisan sudah matang dan Tanak agar nasi tidak langsung saat ditumis bersamaan.
Tambahkan orak-arik telur sebelum nasi goreng disajikan.
Selain telur, protein yang bisa ditambah untuk menikmati nasi goreng balado adalah ayam goreng lengkuas.

Nasi goreng balado cocok disantap untuk hidangan sarapan atau makan siang. Jika ingin dimakan anak-anak ada baiknya untuk mengurangi level kepedasan bumbu. Yuk, hidangan nasi goreng balado untuk makan bersama keluarga. Dijamin bakal nagih, deh.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.