Resep Nastar Bites Selai Nanas, Suguhan Kue Lebaran yang Renyah
- Nastar bites adalah versi mini nastar klasik yang lebih praktis dan tetap lezat.
- Resep membuat nastar bites mudah dicoba dengan bahan kulit, isian, dan olesan yang jelas.
- Tips untuk membuat nastar bites agar berhasil, seperti penggunaan mentega berkualitas dan selai nanas kering.
Nastar memang salah satu kue lebaran yang banyak diminati berbagai kalangan dengan ciri khas rasanya yang gurih dipadu rasa segar dari selai nanas. Tidak heran nastar banyak diburu sebagai suguhan kue lebaran.
Kamu juga bisa bikin nastar dengan wujud natar bites, dengan ukurannya yang lebih kecil dan cara bikinnya yang lebih mudah. Karena cara membuatnya tidak memakai teknik memulung dan cukup dibentu dengan bentu persegi. Penasaran cara membuat nastar bites seperti apa? berikut ini resep membuat nastar bites yang mudah dicoba, pasti anti gagal!
1. Bahan membuat nastar bites
Bahan kulit nastar
- ½ kg tepung terigu
- 100 gram gula halus
- 300 gram selai nanas
- 1 bungkus vanili
- 150 gr Butter
- 50 gr Kuning Telor
Bahan isian nastar
- 500 gr selai nanas (lapisi plastik lalu gilas 25x25 cm masukan frezzer 30 menit)
Olesan:
- 1 butir Kuning Telor
- 1 sendok makan Susu Cair
- Keju Parut
2. Cara membuat
- Masukkan butter dan kuning telur pada wadah
- Lalu, kocok butter hingga halus lalu masukkan kuning telor, kocok kembali hingga rata
- Masukan tepung terigu, gula halus dan valnili lalu uleni hingga rat, sebaiknya jangan terlalu lama saat menguleni
- Bagi menjadi 2 bagian adonan lalu masing-masing
- Alasi baking paper gilas ukuran 25x25 cm kemudian masukkan frezzer 30 menit
- Setelah 30 menit, alasi loyang dengan baking paper lalu letakan adonan pertama
- kemudian tumpuk dengan selai lalu tumpuk derngan adonan terakhir
- Tekan² dengan rolling pin lalu olesi bahan olesan
- Taburi keju parut
- Pasang sekat dan tekan hingga benar-benar menyentuh dasar loyang sekatnya
- Panggang suhu 150°C api atas bawah Selama 1 jam
- Namun sebelumnya, sudah panasi oven selama 15 menit
- Setelah matang tunggu suhu ruang baru lepaskan sekatnya
3. Tips membuat nastar bites
Untuk membuat nastar Bites biar berhasil, kamu perlu berusaha dengan cara melakukan beberapa tips berikut ini yang perlu kamu terapkan yaitu
- Gunakan mentega berkualitas agar teksturnya lebih lembut dan lumer di mulut.
- Jangan terlalu lama mengocok butter dan gula agar nastar tidak melebar saat dipanggang.
- Selai nanas harus kering agar tidak membuat nastar lembek.
- Nastar Bites adalah versi mini dari nastar klasik yang lebih praktis, renyah, dan tetap lezat.
Bikin nastar bites memang tergolong mudah dan lebih praktis. Terlebih tudak perlu menggunakan teknik memulung. Tunggu apa lagi, yuk coba bikin nastar bites buat camilan dan suguhan di rumah!
