Resep Nastar Bites Selai Nanas, Suguhan Kue Lebaran yang Renyah

Bahan kulit nastar

1. ½ kg tepung terigu
2. 100 gram gula halus
3. 300 gram selai nanas
4. 1 bungkus vanili
5. 150 gr Butter
6. 50 gr Kuning Telor

Bahan isian nastar

1. 500 gr selai nanas (lapisi plastik lalu gilas 25x25 cm masukan frezzer 30 menit)

Olesan:

1. 1 butir Kuning Telor 
2. 1 sendok makan Susu Cair
3. Keju Parut

1. Masukkan  butter dan kuning telur pada wadah
2. Lalu, kocok butter hingga halus lalu masukkan kuning telor, kocok kembali hingga rata
3. Masukan tepung terigu, gula halus dan valnili lalu uleni hingga rat, sebaiknya jangan terlalu lama saat menguleni 
4. Bagi menjadi 2 bagian adonan lalu masing-masing
5. Alasi baking paper gilas ukuran 25x25 cm kemudian masukkan frezzer 30 menit
6. Setelah 30 menit, alasi loyang dengan baking paper lalu letakan adonan pertama
7. kemudian tumpuk dengan selai lalu tumpuk derngan adonan terakhir
8. Tekan² dengan rolling pin lalu olesi bahan olesan
9. Taburi keju parut
10. Pasang sekat dan tekan hingga benar-benar menyentuh dasar loyang sekatnya
11. Panggang suhu 150°C api atas bawah Selama 1 jam
12. Namun sebelumnya, sudah panasi oven selama 15 menit
13. Setelah matang tunggu suhu ruang baru lepaskan sekatnya

Untuk membuat nastar Bites biar berhasil, kamu perlu berusaha dengan cara melakukan beberapa tips berikut ini yang perlu kamu terapkan yaitu 

1. Gunakan mentega berkualitas agar teksturnya lebih lembut dan lumer di mulut.
2. Jangan terlalu lama mengocok butter dan gula agar nastar tidak melebar saat dipanggang.
3. Selai nanas harus kering agar tidak membuat nastar lembek.
4. Nastar Bites adalah versi mini dari nastar klasik yang lebih praktis, renyah, dan tetap lezat. 

Bikin nastar bites memang tergolong mudah dan lebih praktis. Terlebih tudak perlu menggunakan teknik memulung. Tunggu apa lagi, yuk coba bikin nastar bites buat camilan dan suguhan di rumah!