Resep Nutella Cheese Star Bread ini adalah roti panggang yang dikreasikan membentuk bintang.
Tekstur yang lembut dan wangi cocok untuk sarapan, makan siang, ataupun hidangan penutup saat berkumpul bersama keluarga.
Perpaduan selai nuttela dan keju disetiap layer roti, memang selalu menjadi primadona. Yuk, langsung buat sendiri resep Nutella Cheese Star Bread ini di rumah. Simak baik-baik resep spesialnya di bawah ini.
Bahan utama:
Bahan topping :
Campurkan susu hangat, gula pasir dan ragi secara bersamaan. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
Tunggu hingga mengeluarkan gelembung. Hal itu menandakan ragi masih aktif dan siap untuk digunakan.
Siapkan mikser. Masukkan tepung terigu, garam, telur dan larutan ragi. Mikser adonan dengan kecepatan sedang hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah itu, tambahkan mentega kedalam adonan dan mikser kembali dengan kecepatan tinggi. Pastikan adonan menjadi kalis elastis.
Langkah ini sangat penting dalam proses pembuatan roti. Adonan yang telah kalis harus dibulatkan terlebih dahulu. Siapkan wadah dan beri sedikit minyak sayur dibagian dalam wadah.
Masukkan adonan dan tutup dengan plastic wrap agar udara tidak dapat masuk. Istirahatkan adonan selama satu jam. Ini dilakukan agar adonan mengembang menjadi dua kali lipat.
Pertama-tama, kempeskan adonan. Lalu, uleni menggunakan tangan sebentar hingga tidak ada udara yang terperangkap dalam adonan.
Selanjutnya, bagi adonan menjadi empat bagian yang sama besar. Bulatkan dan gilas melebar menggunakan rolling pin untuk keempat adonan. Buat lingkaran berukuran diameter 25 cm.
Sebenarnya ada banyak pilihan topping yang bisa kamu gunakan. Dalam resep ini, kamu perlu menyiapakan dua varian topping, yaitu nutella dan keju.
Keju yang digunakan adalah keju cheddar. Kamu bisa parut keju terlebih dahulu. Topping siap digunakan.
Ambil satu lembar adonan, olesi bagian atas adonan dengan selai nutella. Tumpuk dengan adonan berikutnya.
Pada layer kedua, taburi parutan keju cheddar. Pada layer ketiga olesi kembali dengan selai nuttela sampai habis. Tutup dengan lembar adonan terakhir.
Beri tanda ditengahnya menggunakan gelas, bagi menjadi empat bagian sesuai arah jarum jam.
Lalu, masing-masing bagian dibagi lagi menjadi empat bagian. Sehingga menghasilkan enam belas bagian. Ambil dua sisi dan putar kearah luar secara berlawanan.
Panaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan untuk memanggang. Alasi loyang dengan baking paper agar adonan tidak lengket. Pindahkan adonan kedalam loyang.
Siapkan kuning telur yang sudah dikocok. Lalu, olesi roti dengan kuning telur secara merata.
Hal ini dilakukan untuk membuat adonan menjadi mengkilap dan gurih. Panggang roti dalam suhu 180⁰ C selama 20-25 menit. Angkat dan roti siap dinikmati.
Resep ini bisa jadi pilihan menu yang cocok dihidangkan saat bersama keluarga. Suguhan dengan cita rasa manis memang tak pernah gagal memanjakan lidah seluruh anggota keluarga di rumah.
Proses pembuatannya sangat gampang. Kalian tak perlu khawatir, sebab topping bisa dimodifikasi sesuai selera kalian, kok! Langsung saja dipraktikan di rumah ya. Selamat mencoba!