Resep Oseng Bawang Merah Telur, Ide Lauk Sarapan yang Simpel!
Masakan sederhana memang andalan yang paling mudah untuk menyajikan sarapan keluarga. Apalagi jika bunda di rumah tidak memiliki banyak waktu meracik bumbu. Bahan yang biasa diolah adalah telur sebagai sarapan. Namun, jika hanya digoreng dibuat telur dadar rasanya terlalu membosankan.
Maka dari itu, penulis akan membagikan satu resep masakan simpel yang bisa untuk lau sarapan di rumah. Menu sederhana tersebut adalah oseng bawang merah telur. Porsi cabai yang ada bisa disesuaikan dengan selera anak-anak, sehingga ini memudahkan bunda dalam menyajikan bekal anak yang tidak suka dengan rasa pedas yang menggigit. Yuk, langsung saja simak ulasan berikut ini.
Bahan Oseng Bawang Telur
- 20 butir bawang merah
- 20 buah cabe rawit
- 4 butir telur ayam
- 1- 2 batang daun bawang rajang
- 1 sendok teh terasi
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Minyak untuk menumis
Cara Memasak
- Cuci bersih bahan yang dibutuhkan.
- Belah bawang merah menjadi dua bagian saja.
- Tuang minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah hingga mulai layu.
- Masukkan cabai rawit dan terasi, campur rata. Jika sudah mulai matang sisihkan di pinggiran wajan.
- Pecahkan telur, lalu kocok lepas. Kemudian, masukkan telur di wajan dan buat orak arik. Campur rata dengan yang lainnya.
- Tambahkan daun bawang, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera.
Tips Memasak
- Supaya lebih harum kamu bisa menambahkan irisan daun jeruk secukupnya saja.
- Semakin banyak bawang merah yang ditumis maka akan menambah rasa enak pada masakan.
- Gunakan api kecil saja supaya tidak mudah gosong.
Jika menyesuaikan dengan takaran bahan pada resep ini, maka kamu akan mendapatkan 2 porsi oseng bawang merah telur yang lezat. Tidak perlu lagi menambahkan lauk, sebab jika dimakan dengan nasih hangat saja sudah pasti enak. Kini sarapan lebih simpel tanpa harus masak yang ribet. Selamat mencoba!
