Resep Pecel Pakis Colo, Makanan Khas Kudus yang Jarang Diketahui Orang

Berwisata ke Kabupaten Kudus tidak lengkap rasanya jika belum mencicipi kuliner khas yang satu ini. Namanya adalah pecel pakis colo. Makanan ini berasal dari Desa Colo, Kudus, Jawa Tengah.

Bahan utama makanan ini adalah sejenis tanaman paku-pakuan yang bernama pakis. Cara pengolahannya juga sangat mudah, kuncinya dalam memasak daun pakis yaitu jangan terlalu lama tapi jangan juga terlalu singkat.

Dari pada penasaran, yuk langsung saja praktekan. Berikut ini adalah resep cara membuatnya.