- 500 g dada ayam fillet, potong dadu
- Tusuk sate secukupnya
- 1 buah jeruk nipis atau jeruk limau
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Resep Sate Taichan Simpel untuk Camilan Malam Tahun Baru
Intinya sih...
- Sate taichan simpel bisa jadi camilan praktis dan gurih untuk malam Tahun Baru.
- Bahan utama sate taichan antara lain dada ayam fillet, jeruk nipis, garam, dan minyak goreng.
- Tips agar sate taichan makin enak antara lain menggunakan dada ayam segar dan tidak terlalu lama membakar.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Perayaan Malam Tahun Baru biasanya terasa lebih lengkap kalau ada camilan hangat yang gurih dan praktis. Sate taichan bisa jadi pilihan pas karena rasanya ringan, tapi tetap bikin pengin nambah. Kabar baiknya, kamu bisa dapat sensasi bakaran yang menggoda tanpa perlu trik yang sulit.
Di sela-sela repotnya persiapan malam tahun baru, resep yang simpel begini jelas jadi penyelamat. Kamu bisa menyiapkannya dalam waktu singkat, lalu tinggal bakar dan sajikan saat rumah mulai dipenuhi orang. Aromanya menggoda, pedas segarnya juga bikin momen kumpul jadi makin meriah. Simak resep sate taichan di bawah ini, siapa tahu ini jadi menu camilan yang paling dicari saat malam Tahun Baru.
Bahan-bahan
Bahan utama:
Bahan sambal taichan:
- 500 g dada ayam fillet, potong dadu
- Tusuk sate secukupnya
- 1 buah jeruk nipis atau jeruk limau
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat sate taichan
- Lumuri potongan ayam dengan garam, perasan jeruk nipis, dan minyak goreng.
- Aduk rata lalu diamkan sekitar 15–20 menit.
- Tusuk ayam ke tusuk sate, lalu bakar di atas bara atau grill panas.
- Balik sate secara berkala hingga ayam matang merata dan muncul sedikit warna keemasan. Sate taichan tidak perlu dibakar terlalu kering agar tetap juicy.
- Haluskan cabai rawit dan bawang putih, lalu tambahkan garam dan gula.
- Siram dengan minyak panas agar aromanya keluar, kemudian beri air jeruk nipis.
- Aduk rata sampai sambal terasa pedas, asin, dan segar.
- Tata sate ayam di piring, sajikan dengan sambal taichan di atas atau terpisah sesuai selera. Nikmati selagi hangat.
Tips agar sate taichan makin enak
- Gunakan dada ayam segar, karena sate taichan mengandalkan tekstur lembut dan rasa bersih.
- Jangan terlalu lama membakar agar ayam tidak kering, karena tidak ada saus berat sebagai penutup rasa.
- Sambal sebaiknya dibuat mendekati waktu penyajian supaya rasa pedas dan segarnya maksimal.
- Jika ingin versi lebih smoky, bakar ayam di atas arang batok kelapa.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis tambahan untuk sensasi segar yang khas taichan.
Kalau kamu butuh camilan malam Tahun Baru yang praktis tapi tetap bikin ngiler, sate taichan simpel ini bisa jadi pilihan. Bakar perlahan hingga matang merata dan aroma bakarnya keluar, lalu sajikan dalam kondisi hangat. Jangan kaget kalau satu tusuk cuma jadi pemanasan, jadi mending bikin lebih.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
