Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Sayap Goreng Rempah ala Anak Kos, Gurih dan Crunchy

Hanifa Ramadhani
Pinterest
Pinterest

Makan ayam tanpa nasi rasanya mungkin terlalu berat untuk orang Indonesia yang terbiasa menjadikan ayam goreng sebagai lauk untuk makan berat.

Kawula muda pencinta drama Korea pasti sudah tidak asing dengan budaya makan ayam gorengnya untuk menemani nonton dikala aktivitas rehat.

Rasa ingin mencoba, tapi takut enek kalau makan ayam goreng biasa yang rada asin buat digadoin. Serba salah ya readers!.

Kali ini, author mencoba bikin resep ayam goreng yang ringan tapi tetap cocok dengan selera orang Indonesia yang full rempah nih.

Bagian ayam yang dipilih juga sayap, yang sangat ramah kantong mahasiswa dan masih ringan buat digadoin.

Cocok menemani ngemil sambil nonton drama Korea biar makin berasa vibes nya. Buat yang diet minggir dulu deh atau diet mulai besok hehehe. Disimak yuk cara bikinnya!.

1. Bahan Sayap Goreng Rempah

Pinterest

Bahan Memasak:

  • 3 potong sayap ayam.
  • 1/2 sendok saus tiram.
  • 1/4 sendok kunyit bubuk.
  • 1/2 sendok merica bubuk.
  • 1 sendok ketumbar bubuk.
  • 1 siung bawang putih cincang.
  • 3 ruas jari lengkuas parut.
  • 5 sendok tepung terigu.
  • 2 sendok tepung maizena.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Merica secukupnya.
  • Air secukupnya.
  • Minyak secukupnya.

2. Cara Membuat Sayap Goreng Rempah

Pinterest

Cara Memasak:

  • Potong sayap ayam menjadi 3 bagian.
  • Marinasi sayap ayam dengan saus tiram, bawang putih cincang, lengkuas parut, garam, gula, dan penyedap rasa minimal 30 menit.
  • Campurkan kunyit bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, tepung terigu, tepung maizena, garam, penyedap rasa, dan merica secukupnya.
  • Sisihkan 2 sendok campuran tepung untuk dilarutkan dengan air dan campurkan dengan marinasi sayap ayam yang sudah didiamkan 30 menit sebelumnya.
  • Balurkan sayap ayam yang sudah dimasukkan kedalam tepung basah kedalam tepung kering.
  • Panaskan minyak dan goreng sayap ayam hingga matang.
  • Sayap goreng rempah ala anak kos siap dinikmati.

3. Tips Memasak Sayap Goreng Rempah

Pinterest

Tips Memasak:

  • Jangan menggunakan api yang besar karena akan membuat ayam menjadi kurang matang.
  • Jangan menggunakan tepung baluran yang terlalu tebal karena akan membuat rasanya menjadi berat dengan kriuk yang keras.
  • Jangan tidak berani untuk take action pergi kedapur. Pergi sebelum terlambat karena drama nya udah mau tayang!.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Soto Pak Rus, Makanan Khas Purworejo yang Unik
Topics
Resep MakananResep MasakanEducate me

Editorial Team

EditorBandot Arywono

Tonton lebih seru di