Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Soto Tauco Khas Tegal yang Gurih, Kuah Nikmat Menggugah Selera
soto tauco khas Tegal (instagram.com/sategal_lamb)
Soto tauco merupakan salah satu kuliner yang wajib kamu coba berkunjung ke kota Tegal, Jawa Tengah. Menu berkuah dari kota warteg ini memadukan kuah bercita rasa asam manis dan juga asin, yang tercipta dari bumbu khasnya yaitu tauco.
Jika tak sempat mampir Tegal, kamu juga bisa membuatnya di rumah, lho. Dengan resep soto tauco khas Tegal berikut ini, kamu bisa menikmati gurihnya kuah soto tersebut. Yuk, ikuti langkah-langkahnya sampai selesai, ya.
1. Bahan-bahan untuk membuat soto tauco khas Tegal
ilustrasi bahan-bahan soto tauco khas Tegal (instagram.com/dapoermbokdhemek)
Bahan:
- 500 gr tauco
- 250 gr kacang tanah
- 100 gr gula merah
- 1/2 kg daging ayam
- 2 sdm kaldu ayam
- Secukupnya garam
Bumbu halus:
- 100 gr bawang putih
- 50 gr kemiri
- 1 sdm lada 1
Bahan pelengkap:
- 1 kg tauge
- 250 gr kol
- 250 gr daun bawang, dipotong
- 100 gr bawang goreng
- Kerupuk sesuai selera
- Kecap secukupnya.
2. Menggoreng kacang tanah dan daging ayam yang sudah diungkep
Editorial Team
EditorDhana Kencana
Follow Us