Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sup Ayam Air Kelapa, Hidangan Unk yang Seger dan Sehat

sup ayam air kelapa (youtube.com/Devina Hermawan)
Masyarakat biasa menggunakan air biasa sebagai kuah sup. Namun, hidangan satu ini berbeda. Sup ayam air kelapa adalah hidangan Cina yang menjadi kesukaan keluarga.
Sup ini dibuat dengan mencampurkan olahan ayam, sayuran, dan kuah kaldu ayam yang lezat. Rempah yang digunakan memberikan rasa yang sedikit pedas dari rempah. Ternyata, cara membuatnya juga terkenal praktis.
1. Bahan Sup Ayam Air Kelapa
ilustrasi bahan ayam (pexels.com/JÉSHOOTS)
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung
- 2 sdm garam untuk marinasi
- 3 buah jamur shitake
- 120 gram jamur shimeji putih
- 1 jempol jahe
- 40 gram kim cam atau bunga sedap malam
- 1 sdt lada putih butir, sangrai
- 1 sdt lada hitam butir, sangrai
- 500 ml air kelapa
- 1 liter air
- ½ sdt garam, opsional
Bahan saus cocolan:
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 sdm kecap asin
2. Cara Membuat
Editorial Team
EditorBandot Arywono
Follow Us