Resep Sup Jamur Tiram yang Gurih dan Menyegarkan

Bahan-bahan:

1. 200 gram jamur tiram
2. 3 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok teh lada utuh
5. 1 sendok teh garam
6. 1 liter air
7. 1 buah wortel
8. 100 gram buncis
9. 1 buah tomat
10. 2 batang daun bawang
11. 2 batang seledri
12. 2 sendok teh gula pasir
13. 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
14. Bawang goreng secukupnya

1. Irislah jamur tiram menjadi beberapa bagian dan bersihkan dengan air. Lalu, peraslah hingga tak ada air yang tersisa. 
2. Selain itu, kupas kulit wortel dan iris menjadi beberapa bagian kecil sesuai selera. Tak teringgal, iris juga buncis, tomat, daun bawang, dan seledri. 
3. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah dibersihkan dengan air sebelum diiris. Kemudian, haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam hingga lembut.
4. Sekarang, masaklah air di panci rebusan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan wortel dan biarkan hingga empuk. 
5. Sambil menunggu, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga tanak dengan sedikit minyak goreng. Jika sudah tanak, segera angkat dan campurkan dengan wortel yang sedang direbus. 
6. Tambahkan buncis, jamur tiram, dan sisa bahan lainnya kecuali tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Biarkan selama beberapa saat hingga semua buncis pun empuk. 
7. Terakhir, masukkan tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.
8. Terakhir, matikan kompor dan masukkan bawang goreng. Akhirnya, sup jamur tiram siap disajikan.

Koreksi rasanya sebelum disajikan. Jika masih kurang bumbu, kamu boleh tambahkan sesuai selera. 

Untuk hasil lebih nikmat, coba tambahkan ceker dan masaklah hingga empuk bersama baha lainnya hingga empuk. Rasa kuahnya pasti lebih gurih, deh!

Sajikan sup jamur tiram ini selagi hangat sebagai lauk nasi. Jangan lupa siapkan sambal dan kerupuk sebagai lauk pelengkap. 

Dijamin, dengan menu seperti ini pasti bikin kamu ketagihan nambah nasi. Tunggu apa lagi, segera siapkan bahan-bahannya untuk praktik ya!