Resep Takjil Lunpia Kurma Keju, Kembalikan Energi Tubuh Setelah Puasa

16 Apr 2022, 12:00 WIB

Lunpia Kurma Keju. (dok. Shopee)

Semarang, IDN Times - Menyantap takjil saat berbuka puasa memang sangat identik dengan bulan suci Ramadan. Makanan dan minuman ringan sebagai pembatal puasa ini menjadi sesuatu yang wajib ada di meja makan selain menu utama.

Salah satu menu khas tradisi takjil yang paling diincar adalah buah kurma. Rasa manis dan gurih yang ditawarkan menjadikan kurma sebagai takjil andalan masyarakat saat Ramadan.

1. Buah kurma punya nutrisi untuk kembalikan energi tubuh usai puasa

Ilustrasi kurma (instagram.com/medidate_coffee)

Tidak hanya itu, buah kurma juga banyak manfaat salah satunya memiliki nutrisi yang pas untuk mengembalikan energi seseorang yang berpuasa. Kandungan gula alami seperti fruktosa dan glukosa yang pas, dapat berperan sebagai sumber energi cadangan yang baik bagi tubuh.

Celebrity chef, Sisca Soewitomo berbagi resep kreasi takjil kurma cepat dan mudah pada acara Shopee Ramadan Big Sale. Berikut resep Lunpia Keju Kurma yang bisa kamu coba di rumah. Simak yuk.

2. Bahan membuat lunpia kurma keju

yummy.co.id

Bahan utama:

20 buah kurma
20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
Minyak untuk menggoreng

3. Cara membuat lunpia kurma keju

Celebrity chef, Sisca Soewitomo (dok. Shopee)

Cara membuat:

Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan
Potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal
Isi kurma dengan keju mozzarella
Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat
Lakukan hingga semua kurma habis
Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan
Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.

Gimana mudah bukan membuat takjil Lunpia Kurma Keju? Kamu pasti tidak sabar untuk menyantap kurma sebagai takjil buka puasa nanti, kan?