Resep Telur Ceplok Asam Manis, Sajian Sederhana Bercita Rasa Mewah
Telur ceplok adalah sajian sederhana yang sering kali dijadikan sebagai makanan lezat yang super praktis dibuat. Tapi, telur ceplok juga bisa dibuat dengan olahan yang lebih lezat lagi, salah satunya di asam manis.
Cara membuatnya tidak serumit yang kita pikirkan, olahan telur ceplok asam manis bisa kita buat praktis dengan bumbu sederhana. Mari kita simak resep berikut ini.
Bahan telur ceplok asam manis
- 5 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang bombai, iris
- 1 buah tomat, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 buah cabai rawit, iris (optional)
- 1 batang daun bawang, iris
Cara membuat
- Goreng telur ceplok hingga matang.
- Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan cabai, tomat, air, saus tiram, kecap, kaldu dan gula, aduk hingga larut.
- Tambahkan saus sambal, aduk hingga rata.
- Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan telur ceplok asam manis dengan taburan daun bawang.
Tips memasak telur ceplok asam manis
Telur ceplok asam manis adalah masakan sederhana yang memiliki cita rasa yang mewah. Rasa asam manis yang membuat hidangannya seperti bak bintang lima. Untuk membuat sajian telur ceplok asam manis yang nikmat seperti makanan mewah, kamu bisa beri tambahan tepung maizena sesuai selera.
Hal itu yang membuat kuah asam manis jadi kental dan rasanya makin melekat di lidah. Kemudian dimasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam telur. Itulah yang membuat sajian ini terasa otentik walau sederhana.
Cara penyajian telur ceplok asam manis
Setelah telur ceplok diolah menjadi rasa yang lebih nikmat, kemudian telur ceplok disajikan ke piring langsung untuk disantap sebagai lauk makan nasi. Di sajian terakhir, kamu bisa beri taburan daun bawang dan bawang goreng diatasnya, supaya rasanya makin nambah nikmat.
Sajian telur ceplok asam manis ini sudah sangat cocok untuk menu makan sehari-hari, karena cara membuatnya simple dengan bahan sederhana, dan rasanya pun tak kalah mewahnya di lidah. Cita rasanya bikin nagih!
Saus asam manis bisa diolah ke berbagai macam makanan
Telur ceplok asam manis ini walau sederhana, tapi bumbunya yang membuat rasanya jadi lengkap. Melengkapi kesederhanaan itu dengan saus asam manis yang otentik.
Saus tersebut gak hanya berlaku untuk telur saja, saus asam manis bisa untuk campuran makanan lain seperti sosis, bakso, nugget, ikan, ayam hingga makanan laut pun bisa diolah dengan saus asam manis ini. Yang penting, bumbu saus asam manis dibuat dengan cara yang lebih lezat, seperti resep di atas.
Yuk, jadikan resep telur ceplok asam manis ini jadi referensi kamu dalam membuat telur ceplok yang beragam. Supaya makan telur jadi lebih menyenangkan dengan rasa yang super lezat.