Resep Teriyaki Grilled Chicken, Pilihan Menu Harian Sehat dan Lezat

Bentuk tubuh yang ideal sering menjadi idaman banyak orang. Sayangnya, tidak semua orang dapat mencapainya dengan mudah. Bagi kamu yang merasa sulit untuk menaikkan berat badan, penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tambahan melalui makanan yang kaya akan protein dan lemak sehat. Salah satu bahan makanan yang tinggi protein adalah daging ayam.
Dalam 100 gram dada ayam terkandung sebanyak 31 gram protein, sedangkan manusia dewasa umumnya membutuhkan sebanyak 45-55 gram protein setiap hari. Artinya, dengan mengonsumsi sedikitnya 100 gram dada ayam setiap hari, kamu sudah mencukupi lebih dari setengah kebutuhan protein harian.
Supaya konsumsi ayam menjadi menarik dan bervariasi, teriyaki grilled chicken bisa menjadi pilihan variasi menu yang sempurna! Ayam panggang yang juicy dengan saus teriyaki yang manis gurih ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan protein dan kalori sehat. Dengan mengombinasikan bahan-bahan bernutrisi hidangan ini cocok untuk kamu yang sedang menjalani program peningkatan berat badan secara sehat. Yuk, Simak resepnya!
1. Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 500 gram fillet dada ayam (atau bagian paha ayam jika ingin lebih berlemak)
- 1 sdm minyak sayur atau mentega untuk memanggang
Bahan Membuat Saus Teriyaki:
- 4 sdm kecap asin
- 2 sdm madu
- 2 sdm minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdm cuka apel
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air (opsional untuk tekstur saus lebih kental)