Resep Tumis Jamur Kancing yang Super Praktis

Bahan-bahan:

1. 250 gram jamur kancing
2. 3 siung bawang putih
3. 1 buah bawang bombai
4. 3 buah cabai merah besar
5. 1 batang daun bawang
6. 3 sendok makan minyak goreng
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 1/2 sendok teh garam
10. 1 sendok teh kaldu jamur
11. 1/4 sendok teh lada bubuk          

1. Bersihkan jamur tiram dengan air bersih. Lalu, iris menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Selain itu, iris juga bawang putih, bawang bombai, cabai merah besar, dan daun bawang. Lalu, tumis bawang bombai dan bawang putih terlebih dahulu.
3. Jika sudah layu dan wangi, masukkan cabai merah besar, jamur kancing, dan sisa bahan lainnya kecuali daun bawang. 
4. Aduk-aduk terus hingga mengeluarkan air daan teksturnya berubah menjadi mengental. Terakhir, masukkan daun bawang. 
5. Aduk sebentar saja hingga daun bawang layu. Sekarang, tumis jamur kancing siap disajikan.

Buat kamu pencinta pedas, coba tambahkan irisan cabai rawit merah. Padun rasa antara gurih dan pedasnya pasti bikin candu. Tapi, ada baiknya kurangi jumlah lada bubuk.

Karena sebenarnya, lada bubukk juga mengundang rasa pedas. Kembali lagi ke selera lidahmu, kamu lebih suka rasa pedas dominan cabai atau lada bubuk?

Sajikan tumis jamur kancing ini selagi hangat sebagai lauk nasi. Tak hanya jamur, siapkan juga lauk yang mengandung protein hewani. 

Misalnya, telur, ayam, atau pun ikan. Kamu bisa pilih salah satu diantara makanan tadi. Awas, makan dengan lauk tumis jamur kancing ini bisa habisin nasi sebakul, lho!