Tumis jamur tiram praktis dan enak, cocok jadi lauk nasi tambahan di rumah atau untuk anak kos
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain jamur tiram, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai hijau besar, dan cabai merah besar
Resep tumis jamur tiram mudah dengan langkah-langkah sederhana seperti membersihkan jamur, menumis bumbu hingga airnya mengental
Cari teman makan nasi yang enak? Jangan dulu skip, kamu bisa buat tumis jamur tiram yang memang praktis banget. Cocok dijadikan lauk nasi tambahanmu di rumah. Rasa enaknya gak kalah dari yang ada di warteg, lho.
Jika kamu tertarik, langsung saja simak resep lengkap tumis jamur tiram di bawah ini.
Bahan-bahan:
500 gram jamur tiram
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai merah besar
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan kecap manis
Bersihkan jamur tiram dengan air matang dan bersih. Lalu, peras hingga kadar airnya berkurang.
Selain itu, irislah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai hijau besar, dan cabai merah besar sesuais selera.
Sekarang, panaskan 3 sendok makan minya goreng dalam wajan. Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih.
Tumis keduanya hingga layu dan wangi. Kemudian, masukkan jamur dan aduk-aduk hingga layu sekaligus mengeluarkan air.
Setelah mengeluarkan air, masukkan cabai dan sisa bahan lainnya. Aduk-aduk kembali hingga airnya mendidih dan cenderung mengental karena terjadi penyusutan.
Tanpa perlu menunggu lama, tumis jamur tiram siap disajikan.
Jangan lupa koreksi rasanya sebelum disajikan. Jika masih kurang bumbu, kamu bisa tambahkan sesuai selera.
Selain itu, kamu bisa skip kecap manis jika kamu kurang suka manis. Bila perlu, ganti dengan saus tiram, ya!
Sajikan tumis jamur tiram sebagai lauk nasi tambahan. Lauk utamanya bisa telur goreng, ayam goreng, atau ikan goreng. Kamu bisa pilih salah satunya.
Sekarang, gak ada istilah lagi malas masak. Anak kos juga bisa bikin lauk ini, deh!