5 Stok Bumbu yang Wajib Disimpan Selama Ramadan, Masak Anti Ribet
Semarang, IDN Times - Di bulan Ramadan, aktivitas masak rata-rata dilakukan saat menjelang buka puasa dan sahur saja. Waktu dan tenaga yang pun terbatas. Perlu diakali dengan menyingkat beberapa tahapan memasak. Biar masak jadi lebih simpel dan praktis, buat stok lima bumbu ini, yuk!
1. Bawang merah dan putih kupas
Proses mengupas bawang seringnya memakan waktu cukup lama, lho. Apalagi jika dibutuhkan dalam jumlah banyak.
Agar persiapan memasak jadi lebih praktis selama bulan Ramadan, buat stok bawang merah dan putih kupas lalu simpan di dalam kulkas. Ingat, kedua bawang ini sebaiknya gak disimpan dalam satu wadah yang sama.
Lapisi alas kotak penyimpanan dengan kertas atau tisu, lalu beri satu lapisan lagi di bagian atasnya sebelum ditutup. Setiap tiga hari sekali, cek kondisi bawang kupas apakah wadahnya mulai berembun atau ada yang busuk. Cara ini bisa membuat bawang lebih awet.