Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Semarang, IDN Times - Keberadaan tenaga kesehatan cukup penting pada masa pandemik virus corona (COVID-19) saat ini. Mereka menjadi ujung tombak sekaligus pahlawan bagi para pasien terkonfirmasi positif COVID-19 yang dirawat di rumah sakit dimana jumlahnya terus bertambah.
Banyaknya dukungan yang diberikan kepada mereka supaya tetap istikomah memberikan pelayanan medis yang terbaik. Salah satu cara yang berbeda dilakukan pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) di Semarang, Jawa Tengah yang menyediakan paket katering makan siang selama 14 hari berturut-turut kepada mereka.
Baca Juga: Cara Unik Warung di Semarang Pilah Sampah Plastik Bungkus Mie Instan
1. Paket makanan yang diberikan kaya akan gizi, protein dan vitamin
Salah satu menu paket makan siang untuk tenaga kesehatan. Dok. Katering Bu Nida Paket makan siang tersebut disiapkan oleh Rosanida. Setiap harinya ia menyiapkan tak kurang 60 dus paket katering untuk tenaga kesehatan yang bertugas di Rumah Sakit (RS) Telogorejo Semarang.
Menu yang disediakan tak kalah mewah. Bukan lantaran harganya mahal melainkan kaya akan gizi, vitamin, serta protein yang tinggi. Pemilik UMKM Katering Bu Nida di Jalan Imam Bonjol Semarang itu paham sebab produk makanannya bakal dikonsumsi oleh para tenaga kesehatan yang berjibaku pagi-siang-malam menangani pasien virus corona di rumah sakit.
"Semata-mata bukan soal keuntungan. Tapi saya memberikan yang terbaik apa yang bisa saya berikan. Saya bisanya memberikan menu paket makanan semaksimal mungkin yang paling baik untuk mereka. Baik secara gizi maupun jenisnya," papar wanita 56 tahun itu kepada IDN Times.
2. Menu makanan sama sekali tak menggunakan MSG dan pengawet
Ilustrasi tenaga medis COVID-19. ANTARA FOTO/Raisan Al Farisi Ibu lima anak tersebut membocorkan beberapa menu makanan yang disajikan. Diantaranya perpaduan daging, tempe, ayam, telur, ikan bersama sayur lengkap. Termasuk tambahan kombinasi buah seperti pisang, jeruk, jambu, apel, maupun pepaya.
Rosanida pun menggunakan bahan rempah-rempah sebagai pengganti bumbu makanan karena ia sama sekali tak memakai MSG (Monosodium glutamat) dan bahan pengawet lainnya dalam memasak, sejak dulu kala.
"Setiap hari menunya ganti-ganti. Saya memaksimalkan dengan pemberian gizi melalui makanan yang saya berikan, jadi tidak asal. Dan yang paling penting semua jenis makanan tersebut tidak menggunakan MSG maupun pengawet. Jadi sangat-sangat aman dikonsumsi mereka (tenaga kesehatan)," ungkap Rosanida yang telah menekuni bisnis jasa boga selama 25 tahun itu.
Ia mengaku cukup senang bisa membantu memberikan dukungan melalui pemberian paket makanan kepada para tenaga medis. Baginya, mereka memerlukan asupan gizi untuk menjaga imunitas tubuh, karena bekerja ekstra bahkan 24 jam.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
"Saya memberikan bantuan (paket makanan) ini dengan senang hati dan memberikan menu yang terbaik, sebisa mungkin saya maksimalkan untuk mereka, baik secara gizi, vitamin, dan juga proteinnya," paparnya.
3. Omzet bisnis turun sejak pandemik COVID-19 melanda
Ihwal bisnisnya yang terdampak pandemik virus corona (COVID-19), wanita kelahiran Semarang, Jawa Tengah itu tak menampik omzetnya turun drastis. Ia berkisah, jika sebelum pandemik dalam sehari bisa memproduksi sebanyak 100 paket makanan.
Namun kini, meski sudah memasuki masa normal baru, dalam satu minggu Rosanida hanya membuat paket makanan setiap hari jumat saja. Itu pun jumlahnya cuma 75 dus.
"Kalau biasanya setiap hari bisa 100 dus. Sekarang seringnya setiap Jumat bikinnya. Karena katering untuk sekolah tidak ada. Tapi sekarang sudah mulai naik sedikit omzetnya," akunya yang menjual paket katering makanan mulai dari harga Rp15 ribu sampai Rp35 ribu, bergantung permintaan.
Baca Juga: Kisah Pengusaha Informal di Demak dalam Menjaga Ketahanan Pangan Warga
https://www.youtube.com/embed/szsxkHb8EUo
