Wisata ke Dieng saat Suhu 0 Derajat? Cicipi 4 Kuliner Penghangat Tubuh Khas Wonosobo

Belum ke Wonosobo namanya kalau belum menjajal kuliner legendaris yang satu ini. Mie Ongklok adalah makanan paling ikonik yang sangat diburu wisatawan, terutama saat cuaca sedang dingin-dinginnya.

Keunikannya: Nama "ongklok" diambil dari nama keranjang bambu kecil yang digunakan untuk mengocok mi dan sayuran di dalam air mendidih sebelum disajikan. Mi ini disiram dengan kuah jenang—kuah cokelat super kental yang terbuat dari pati singkong (kanji), ebi, dan campuran bumbu kacang yang gurih manis.

Efek Menghangatkan: Kombinasi kuah kental yang disajikan dalam keadaan panas berpadu dengan potongan kol segar dan kucai langsung memberikan kehangatan instan di tenggorokan pada suapan pertama. Biasanya, mi ini disantap bersama sate sapi bumbu kacang dan tempe kemul, Lur!

Jika di daerah lain kamu mengenal tempe mendoan yang bertekstur lembek, maka di Wonosobo kamu akan jatuh cinta dengan kerenyahan Tempe Kemul. Dalam bahasa Jawa, kemul berarti selimut.

Keunikannya: Tempe ini diiris tipis, lalu dicelupkan ke dalam adonan tepung gandum dan tepung beras yang diberi bumbu kunyit pekat sehingga warnanya kuning cerah. Ciri khas utamanya adalah taburan daun kucai yang melimpah dan pinggiran tepungnya yang digoreng melebar serta sangat garing (crispy).

Efek Menghangatkan: Menikmati Tempe Kemul yang baru saja diangkat dari wajan penggorengan besar di tengah kabut Dieng adalah kenikmatan tiada tara. Rasa hangat dari minyak kelapa dan gurihnya kucai dijamin bikin kamu gak bisa berhenti mengunyah.

Bagi Sedulur yang membutuhkan asupan minuman hangat yang bisa mendongkrak stamina sekaligus mengusir masuk angin, Purwaceng adalah jawabannya. Tanpa ragu, ini adalah minuman wajib saat berkemah atau jalan-jalan malam di Dieng.

Keunikannya: Purwaceng merupakan tanaman herbal endemik yang hanya bisa tumbuh subur di dataran tinggi berwujud semak legendaris. Akarnya diolah menjadi bubuk jamu beraroma khas.

Efek Menghangatkan: Saat ini purwaceng sudah dikemas modern dan sering disajikan dalam bentuk Kopi Purwaceng, Susu Purwaceng, atau Teh Purwaceng hangat. Begitu diminum, ramuan ini memberikan efek hangat yang bertahan lama di dada dan perut, sangat ampuh menjaga suhu tubuh tetap stabil di tengah kepungan udara 0 derajat.

Sebelum memulai petualangan berburu matahari terbit (sunrise) di Bukit Sikunir, mengisi perut dengan porsi sarapan yang hangat dan padat adalah hal yang wajib hukumnya. Sego Megono khas Wonosobo siap menjadi bahan bakar tubuhmu.

Keunikannya: Berbeda dengan Megono Pekalongan yang menggunakan nangka muda, Sego Megono Wonosobo (sering disebut Sego Reged) terdiri dari nasi putih hangat yang dikukus bersama dengan parutan kelapa berbumbu, irisan kubis (kol), dan terkadang diberi tambahan teri medan atau ebi.

Efek Menghangatkan: Rasa gurih dari kelapa yang dikukus matang menyatu sempurna dengan nasi yang masih mengepulkan asap. Disantap di warung-warung kecil pinggir jalan Dieng pada pukul 5 pagi bersama secangkir teh panas, sarapan sederhana ini terasa luar biasa mewah dan mengenyangkan.

Nah, itulah 4 kuliner penghangat tubuh khas Wonosobo yang siap menemani perjalanan serumu menikmati pesona negeri di atas awan saat suhu menyentuh 0 derajat Celsius. Selalu jaga kondisi fisik, pakai pakaian tebal, dan selamat berwisata kuliner, Sedulur!