Madu dikenal sebagai salah satu bahan alami yang kaya akan manfaat untuk kesehatan, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjadi pemanis alami yang dapat menggantikan gula. Namun, banyak orang sering mendapati madu yang mereka simpan justru mengalami perubahan tekstur, entah itu berubah menjadi kristal padat atau justru terlalu cair, sehingga dianggap kualitasnya menurun dan kurang layak dikonsumsi.
Perubahan tekstur pada madu sebetulnya merupakan hal alami yang diakibatkan oleh kandungan gula, cara penyimpanan, hingga suhu. Oleh sebab itu, perhatikan beberapa cara menyimpan madu yang benar agar tidak sampai berubah menjadi kristal atau pun cair.