4 Tips Membeli Jambu Biji yang Matang, Gak Sulit!
Intinya sih...
- Jambu biji matang memiliki kulit cerah, mulai kuning/hijau kekuningan, tidak hijau tua atau coklat
- Textur jambu biji matang sedikit lembut namun padat, hindari yang terlalu keras atau terlalu lunak/berair
- Jambu biji matang beraroma harum halus di pangkal buah, hindari yang tidak berbau atau bau menyengat/asam, periksa kulitnya dari bintik hitam/lubang/membusuk
Jambu biji merupakan salah satu buah yang kaya akan vitamin C dan memiliki cita rasa manis, serta segar ketika kondisinya sudah matang sempurna. Namun, jika jambu biji tidak dicek dengan seksama, maka bisa saja mendapatkan buah yang kondisinya masih mentah, bertekstur keras, atau justru sudah terlalu kematangan dan hampir membusuk.
Untuk memilih jambu biji yang matang dan berkualitas ternyata membutuhkan perhatian yang sangat ekstra terhadap banyak hal, entah itu tekstur, warna, aroma, hingga kondisi kulitnya. Oleh sebab itu, kamu dapat memperhatikan deretan tips penting berikut ini yang dapat dilakukan untuk membeli jambu biji agar nantinya bisa mendapatkan buah dengan kualitas yang terbaik.
1. Warna kulitnya tampak cerah dan merata
Jambu biji yang Kondisinya sudah matang akan memiliki warna kulit yang terlihat lebih cerah dan juga merata, namun hal ini tergantung pada jenisnya. Jika jambu tersebut berwarna hijau, maka pilihlah yang sudah mulai berubah menjadi kuning atau hijau kekuningan, sebab itu menandakan kematangannya sudah mulai maksimal.
Sebaiknya kamu dapat menghindari jambu biji yang warnanya masih terlihat hijau tua karena bisa jadi masih dalam kondisi yang mentah atau cita rasanya asam. Sebaliknya jika kamu sudah menemukan jambu biji dengan warna yang terlalu kuning atau bahkan sudah muncul bintik-bintik coklat, maka sebaiknya hindari karena jambu tersebut mungkin sudah terlalu matang atau cepat busuk.
2. Tekan perlahan untuk mengecek teksturnya
Jambu biji yang Kondisinya sudah matang ternyata dapat dikenali melalui tekstur yang dimiliki, yaitu sedikit lembut, namun tetap terasa padat. Jika jambu biji yang kamu beli masih memiliki tekstur yang sangat keras, maka kemungkinan besar kondisinya masih mentah dan membutuhkan waktu untuk bisa benar-benar matang.
Sebaliknya jika kamu menemukan jambu biji yang teksturnya terlalu lunak ketika ditekan atau justru terasa berair, maka kemungkinan besar buahnya sudah terlalu matang atau mulai membusuk. Oleh sebab itu, harus lebih cermat dalam memilih jambu yang teksturnya pas untuk memastikan bahwa kamu mendapatkan buah dengan cita rasa yang manis dan kondisinya segar.
3. Aromanya harum khas
Buah pada jambu biji yang sudah matang pada umumnya akan memiliki aroma harum yang terasa halus, khususnya di bagian pangkal buah, Jika kamu mencium aroma manis yang segar, maka itu menjadi tanda bahwa jambu sudah siap untuk dikonsumsi, sehingga tidak perlu ragu lagi untuk memilihnya.
Sebaliknya jika kamu menemukan jambu yang tidak berbau sama sekali, maka kemungkinan besar kondisinya masih mentah dan cita rasanya sudah kurang manis. Namun, jika aromanya terlalu menyengat atau sedikit asam, maka kemungkinan jambu tersebut sudah terlalu matang dan mulai mengalami proses fermentasi.
4. Pilih jambu yang kulitnya mulus dan bebas cacat
Sebaiknya kamu dapat memeriksa kulit jambu terlebih dahulu untuk memastikan bahwa tidak ada bintik hitam, lubang, atau bagian yang sudah mulai membusuk, sebab menandakan bahwa kondisinya sudah tidak baik lagi. Tampilan kulit jambu biji yang terlalu banyak bercak atau berlubang bisa menandakan bahwa buah tersebut sudah dalam kondisi yang rusak dan telah terinfeksi hama.
Walau jambu biji tetap bisa dimakan dengan kondisi kulit yang tidak sempurna, namun memilih yang masih mulus dapat memastikan kualitasnya lebih baik. Selain itu, hindari pula jambu yang kondisinya terlalu kering atau layu karena hal itu menandakan bahwa buahnya sudah terlalu lama dipanen dan akan memengaruhi kualitas, serta cita rasanya.
Memilih jambu biji yang matang dan berkualitas ternyata membutuhkan ketelitian tersendiri. Hal ini dapat membantumu untuk bisa mendapatkan jambu biji dengan kualitas yang terbaik dan cita rasanya manis. Pastikan untuk lebih cermat dalam memilih jambu biji yang kualitasnya terbaik!