ilustrasi burger (pexels.com/Sergio Powah)
Bosan dengan burger daging? Cobalah membuat burger dengan patty ubi jalar! Rebus ubi jalar hingga empuk, kemudian haluskan dan campurkan dengan tepung roti, telur, dan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan daun ketumbar. Bentuk adonan menjadi bulat pipih seperti patty burger, lalu goreng hingga kecoklatan.
Sajikan patty ubi jalar ini di antara roti burger bersama sayuran segar seperti selada, tomat, dan saus favoritmu. Burger ubi jalar ini akan memberikan rasa manis dan lembut yang berbeda dari burger pada umumnya, namun tetap enak dan mengenyangkan.
Ubi jalar memang bahan makanan yang sangat fleksibel dan mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan, baik itu gurih maupun manis. Dengan sedikit kreativitas, ubi jalar bisa menjadi bahan utama dalam berbagai resep yang tak hanya lezat, tapi juga bergizi. Jadi, jangan ragu untuk bereksperimen dan coba variasi baru dalam mengolah ubi jalar di rumah.