5 Cara Tepat Memilih Buah Alpukat Segar Berkualitas Tinggi
- Tekstur buahnya empuk, menandakan kualitas bagus dan matang
- Warnanya sudah gelap, indikasi daging buah berkualitas
- Bagian ujung tidak menghitam atau berlendir, menunjukkan kesegaran
Buah alpukat merupakan salah satu bahan makanan yang sangat populer karena fleksibilitasnya. Banyak orang mengolah alpukat menjadi aneka hidangan manis, sajian gurih (savory), hingga mengonsumsinya secara langsung sesuai selera masing-masing.
Karena sangat serbaguna, kamu harus memastikan bahwa alpukat yang dibeli memiliki kualitas terbaik agar tidak mengecewakan saat disajikan. Ketelitian saat membeli sangat menentukan tekstur dan cita rasa daging buahnya. Berikut adalah beberapa langkah yang perlu kamu lakukan untuk mendapatkan alpukat segar dan berkualitas.
1. Tekstur buahnya empuk
Tekstur buah dari alpukat ternyata bisa menjadi hal pertama yang dapat kamu cek untuk melihat bagaimana kualitasnya. Biasanya buah alpukat yang kualitasnya bagus dan kondisinya matang akan memiliki tekstur yang cenderung empuk pada saat kamu memegangnya secara langsung.
Kamu harus bisa membedakan antara tekstur buah alpukat yang empuk dengan tekstur buah alpukat yang terlalu keras ataupun terlalu lembek. Oleh sebab itu, jangan sampai justru salah dalam memilih buah alpukat, sebab tidak mampu membedakan tekstur yang dimiliki buah tersebut.
2. Warnanya sudah gelap
Warna pada buah alpukat menjadi salah satu hal yang menentukan apakah memang kualitasnya bagus atau justru sebaliknya. Biasanya buah alpukat yang memang sudah cukup matang dan kualitas daging buahnya bagus akan memiliki warna yang relatif lebih gelap dan warnanya pun akan cenderung merata hingga ke seluruh bagiannya.
Kamu mungkin perlu mengantisipasi jika warna pada buah alpukat justru terkesan hijau karena ini menandakan bahwa buahnya masih mentah dan sebaiknya kamu tidak membelinya. Oleh leh sebab itu, selalu prioritaskan buah alpukat yang warnanya gelap agar kamu tidak sampai menyesal ketika membelinya.
3. Bagian ujungnya tidak menghitam atau berlendir
Coba kamu perhatikan dengan seksama bagian ujung dari buah alpukat pada saat pembelinya nanti. Ternyata ada perbedaan tersendiri untuk menentukan apakah memang buah alpukat tersebut kualitasnya masih bagus atau pun tidak melalui bagian ujung dari buahnya.
Umumnya jika buah alpukat memiliki bagian ujung yang terlihat menghitam atau pun sudah berlendir, maka artinya buah ini sudah tidak bagus lagi kualitasnya. Bisa jadi memang proses penyimpanannya salah atau pun sudah disimpan dalam kurun waktu yang terlalu lama, sehingga buah pun rentan mengalami kondisi pembusukan.
4. Coba kocok buah alpukat perlahan
Pada saat kamu membeli buah alpukat coba untuk mengocoknya secara perlahan agar kamu bisa mendengar apakah memang buah tersebut sudah cukup matang atau pun belum. Biasanya buah alpukat yang sudah matang akan cenderung terpisah antara bagian kulit dan bagian buahnya, sehingga ketika kamu memisahkannya akan lebih mudah.
Pada saat kamu mengocok buah alpukat dengan perlahan, maka kamu bisa mendengar suaranya apabila memang bagian daging buah dan kulitnya sudah cukup terpisah. Ini menandakan bahwa memang kualitas buah tersebut sudah cukup matang, sehingga cocok jika kamu ingin mengolahnya.
5. Beratnya terasa normal
Kamu bisa coba untuk mengecek berat dari buah alpukat pada saat membelinya nanti. Ternyata berat dari buah alpukat juga bisa menandakan kualitas yang dimilikinya, termasuk apakah memang buah alpukat tersebut sudah cukup layak dikonsumsi atau pun tidak.
Buah alpukat yang memang masih bagus kualitasnya akan cenderung memiliki berat yang normal, sehingga tidak menjadi masalah pada saat kamu membelinya. Mungkin akan berbeda jika buah alpukat justru dinilai terlalu ringan karena bisa saja daging buahnya tidak terlalu banyak.
Memilih buah alpukat memang menuntutmu untuk bersikap lebih selektif. Langkah ini bertujuan agar kamu selalu mendapatkan buah dengan kematangan yang pas dan kualitas prima untuk berbagai hidangan. Jangan sampai kamu salah memilih!
