Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
5 Kesalahan Fatal saat Membuat Rendang dan Cara Memperbaikinya
ilustrasi rendang (vecteezy.com/ibhonkart)
Intinya sih...
- Daging rendang harus lembut dan berlemak, pilih bagian yang cocok seperti topside atau sandung lamur.
- Tumis bumbu hingga matang sebelum dimasak dengan daging, gunakan minyak cukup dan aduk terus agar harum.
- Kekentalan santan penting, tambahkan bertahap sambil diaduk, pastikan api stabil agar proses masak sempurna.
Rendang adalah salah satu hidangan wajib saat Lebaran yang punya cita rasa kaya rempah dan tekstur empuk. Tapi, gak jarang banyak orang gagal bikin rendang yang sempurna, entah karena dagingnya keras, bumbunya kurang meresap, atau bahkan gosong. Nah, biar gak kejadian lagi, simak lima kesalahan fatal yang sering dilakukan dan cara mudah memperbaikinya!
Masak rendang memang butuh kesabaran ekstra, tapi kalau tahu triknya, hasilnya bakal bikin semua orang ngiler. Dari pemilihan daging sampai teknik memasak, sedikit kesalahan bisa bikin rendang jadi kurang nikmat. Yuk, cek apa saja kesalahan yang harus dihindari supaya rendangmu jadi juara di meja makan!
Editorial Team
EditorDaffa A.N
Follow Us