5 Makanan Khas Purbalingga, Dijamin Bikin Nagih!
Jika sedang berwisata ke Purbalingga, tentu tak boleh melewatkan aneka kuliner khas Purbalingga. Sama seperti daerah lainnya, Purbalingga juga memiliki beragam makanan khas yang lezat dan bercitarasa.
Keanekaragaman kuliner inilah yang menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan untuk mengunjungi Kota perwira ini. Berikut adalah 5 hidangan kuliner khas Purbalingga yang siap mengugah selera!!
1. Sate Blater
Makanan khas yang satu ini berasal dari Desa Blater yang berada di Kecamatan Kalimanah.
Hampir sama dengan kuliner sate dari daerah lainnya, hanya berbeda dari cara memasaknya.
Umumnya sate dibakar saat kondisi daging masih mentah, namun untuk Sate Blater ini sebelum dibakar, sate direndam terlebih dahulu dengan campuran bumbu-bumbu yang sudah diracik secara khusus.
Saat proses pembakaran, sate terus dilumuri dengan bumbu secara berulang kali hingga benar-benar meresap. Dari proses memasaknya yang lebih lama dibandingkan dengan sate pada umumnya, membuat Sate Blater ini bisa bertahan hingga 3 hari.